1、蜂蜜若是保存得當(dāng)，沒有變質(zhì)情況出現(xiàn)，一般都可食用，沒有明確的時(shí)間規(guī)定。蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，如果保存不當(dāng)，很容易滋生細(xì)菌，出現(xiàn)變質(zhì)。
2、變質(zhì)的蜂蜜不可食用，以免引起胃腸道的不良反應(yīng)，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等?；颊咴缟掀鸫部蛇m當(dāng)飲用蜂蜜水，有助于排毒。但蜂蜜的含糖量很高，不宜一次性食用過多。
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