1、食材：豬舌頭適量、辣椒1-2個(gè)、生姜適量、蒜適量。
2、做法：先把豬舌頭放入開水中煮10-12分鐘左右；再洗凈；
3、豬舌頭切成厚薄較均勻的片；
4、生姜切條、辣椒切丁、蒜頭拍碎成蒜泥；
5、鍋中燒熱少許油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味；再倒入豬舌頭；
6、翻炒均勻，加調(diào)料，再滴入幾滴香油即可出鍋。
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