1、食材：田螺500g、紫蘇葉約8片、蔥頭1顆、蒜頭2顆、姜1小塊、紅辣椒1個、青辣椒1個、小紅指天椒1個、油3大勺、鹽5g、料酒20ml、黃豆醬20g、生抽10ml。
2、田螺泡養(yǎng)兩天，每天換水二、三次，最后刷洗干剁去螺蒂，洗凈瀝干水分。
3、洗凈所有材料，姜蔥蒜切碎，紫蘇葉切碎，辣椒切圈圈。
4、猛火燒干鍋，下油燒至八成熱，下蒜茸、蔥末、姜、小紅辣椒一起爆香。
5、下田螺爆炒，放酒繼續(xù)炒約3分鐘。
6、放入黃豆醬、紫蘇葉和青紅辣椒圈翻炒均勻。
7、如果太干可以加少量水，繼續(xù)炒熟至湯汁濃稠即可。
1.《爆炒田螺 爆炒田螺圖片大全大圖》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《爆炒田螺 爆炒田螺圖片大全大圖》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/shehui/3357355.html