1、首先需要小魚先去除內(nèi)臟,撒鹽腌三個(gè)小時(shí)。
2、然后用清水洗凈。
3、將洗好的魚身切開。
4、放在陽光下晾曬。
5、3天后取回即可。
6、魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
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