1、用料:干絲半袋、黃瓜半根、胡蘿卜半根、鹽少許、生抽少許、蠔油少許、芝麻油少許、辣椒油少許、花椒油少許、香菜適量。
2、干絲倒入清水,浸泡十分鐘左右。
3、撈出清水沖洗,控水晾干。
4、胡蘿卜,黃瓜刨絲備用。
5、碗里倒入生抽,少許鹽,耗油,芝麻油,花椒油,辣椒油,攪拌均勻。
6、干絲倒入大碗,倒入調(diào)好的醬汁,攪拌均勻。
7、把黃瓜絲,胡蘿卜絲倒入,攪拌均勻。
8、撒上香菜。
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