1、原料：白蘿卜、鹽、白糖、生抽、雞精、尖辣椒、花椒粒、香醋。
2、白蘿卜一根，去皮，切去兩頭。
3、切成薄片，放入一小勺鹽腌制一會(huì)兒，殺出水分。
4、十分鐘后出水分后控出。
5、放入少許白糖，生抽，香醋，尖辣椒剪成小段。
6、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入花椒粒炸出香味。
7、微微冒煙了直接澆在白蘿卜上面即可。
8、拌勻即可食用。
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