1、雞胸肉（雞脯）、雞翅、雞腿肉、雞雜(雞胗、雞心、雞腸)、雞冠子、雞脖子、雞爪子
2、雞的各個部位好處：
雞肝可以補(bǔ)肝明目、益腎安胎、養(yǎng)血、活血及止血。
雞心有補(bǔ)心安神、鎮(zhèn)靜降壓、理氣舒肝之功效。
雞腎有防治頭暈、眼花、咽干、盜汗及水腫等作用。
雞頭可以補(bǔ)腦益心、寧神靜志，可治療多夢易驚。
雞油有潤膚生肌，美容秀發(fā)之功，可治療脫發(fā)禿發(fā)。
雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。
雞蛋可以治療心悸怔忡，食用后有穩(wěn)定情緒的作用。
雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效，一般用于藥方。
雞肫皮有健脾、益胃之功效，用于治療消食、化積。
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