板栗和錐栗都十分受廣大吃貨喜歡，它們十分相像，那么怎么區(qū)別錐栗和板栗呢？

材料/工具

板栗、錐栗

外形不同

• 1這個(gè)如果買過(guò)板栗也買過(guò)錐栗的人就會(huì)知道，板栗個(gè)頭稍大，有一面是呈平板狀的，而另一面弧形隆起；而錐栗從側(cè)面觀好像錐形，水滴狀

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生長(zhǎng)環(huán)境不同

• 1寬城板栗一般生長(zhǎng)在鐵礦石含量較高并且朝陽(yáng)的山坡上，要求晝夜溫差大，土壤里的有機(jī)物質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，基本上是一種野生的生長(zhǎng)狀態(tài)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程不施化肥，不用澆灌，無(wú)需噴灑農(nóng)藥。而北京油栗、山東菜栗、丹東錐栗等一般生長(zhǎng)在平地上，需要施肥澆水，對(duì)土壤和氣候也沒(méi)有過(guò)高的要求

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品質(zhì)不同

• 1寬城板栗皮薄、好剝、礦物質(zhì)和微量元素含量高，具有糯、軟、甜、香的獨(dú)特品質(zhì)。而北京油栗、山東菜栗、丹東錐栗等其品質(zhì)相差很多

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市場(chǎng)價(jià)格不同

• 1寬城板栗比北京油栗每市斤高三元左右，比山東菜栗每市斤高五元左右，可以說(shuō)寬城板栗是中國(guó)價(jià)格最高、品質(zhì)最好的有機(jī)板栗

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食用方法不同

• 1從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，寬城板栗更溫補(bǔ)，適合入菜燉湯，更加養(yǎng)生。從口感來(lái)說(shuō)，錐栗肉質(zhì)比較細(xì)嫩甘甜，比板栗更適合生吃或糖炒

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