準備新鮮羊肉先切小碎
用刀燉成羊肉餡
準備調(diào)味料水，醬油，香油，鹽，大蔥洗凈切碎，姜洗凈切成末。
羊肉餡放入盆中，加入一半的蔥碎和姜末
加入醬油，香油，鹽拌均勻
分次加入調(diào)味料水，順時針攪打上勁
倒入余下蔥碎拌勻即可包餃子。
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