將糯米粉放入容器中,加入白糖,奶粉和純牛奶用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻,調(diào)成無(wú)顆粒的糊狀。
蒸鍋中放入水,大火把水燒開(kāi),水開(kāi)后放上蒸屜,放入用保鮮膜封口的糯米糊,蓋上鍋蓋蒸大約15分鐘左右。(保鮮膜用牙簽扎上小孔)。
在案板上撒上椰蓉,把蒸好的糯米糊倒在上案板上,再分成大小均勻的小劑子,按壓成薄餅,包上芒果,用手搓圓?;蜃龀勺约合矚g的形狀,也可以把芒果換成別的水果。
做好的芒果糯米糍,好看又好吃,大家也來(lái)試試吧。
成品圖,特簡(jiǎn)單零失敗的做法。
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