大蒜又叫牛蒜、烏鴉大蒜、大蒜、婆婆山，大蒜和大蒜是多年生宿根草本植物，位于陰濕的山坡、石浪邊緣和丘陵山頂?shù)氖p土層稍厚的地方，秋季長(zhǎng)葉、花紅色，開花期8-9月、果期10月野生。大蒜過(guò)去主要是野生的，現(xiàn)在大部分是人工栽培，適合園藝種植，園藝價(jià)值很高。耐寒性強(qiáng)，喜陰、喜濕潤(rùn)、耐旱，疏松肥沃，酸性土壤腐殖土最好，夏季有休眠習(xí)性。大蒜冬天欣賞其葉子，秋天欣賞其花，是優(yōu)秀的宿根草本花卉。

繁殖方法

1.分球繁殖：春秋兩季用分球繁殖，每4 ~ 5年分一次分球，摘下附著在毛球附近的子球，劈小球，胡子根傷得盡量少，選擇地勢(shì)平坦、排水好的陰濕肥沃地塊種植植物。大約一兩年左右就能開花。保持土壤濕潤(rùn)，控制水，避免鱗莖腐爛。

栽培方法

1.盆土配方：種植大蒜的盆土是肥沃的沙壤土，應(yīng)肥沃、濕潤(rùn)、腐殖質(zhì)豐富、排水良好，培養(yǎng)土可混合2份腐葉土、2份原土、1份沙子制成，并加入少量腐殖肥或直接使用肥沃的原土作為盆土。

2、盆栽選擇種植

種植大蒜的盆最好選擇泥盆或紫色盆。新買的花盆要在水里泡幾天才能使用，花盆口徑在15厘米以上。

3、上盆地

在相對(duì)野先蓋上盆，然后加入粗沙、細(xì)沙、培養(yǎng)土，在秋、冬節(jié)節(jié)用鱗莖分球種植，在田里生長(zhǎng)3年以上，選擇能開花的大球，使用直徑7厘米以上、盆栽1球或大盆景3-4個(gè)球。一般來(lái)說(shuō)，溫暖的地區(qū)秋天多種，北方寒冷的地區(qū)經(jīng)常在春天種，水深適宜在鱗片莖的上部覆蓋一點(diǎn)土表，種植后注入水使土壤保持濕潤(rùn)，不能給土壤太多水?？梢苑乐骨蚯o腐爛。

4、日常管理。

大蒜喜歡在陽(yáng)光充足的環(huán)境中生長(zhǎng)，光線不足的話花不好開，春秋時(shí)要放置半音紙養(yǎng)護(hù)，夏天要避免陽(yáng)光直射，在室內(nèi)種植的話要把盆放在量通風(fēng)的地方。

一般每年施肥2 ~ 4次，第一次是落葉后開花前，可以使用副食前肥料或復(fù)合肥料。第二個(gè)是為了促進(jìn)從10月下旬到11月初開花之前，花變大。開花后要減少氮肥，加入磷、鉀肥，使鱗莖結(jié)實(shí)，秋天后要停止施肥澆水，逐漸休眠。植物枯萎，挖出鱗莖，防止須根受損。否則開花，賣球要選晴天，土干了就挖，除土，稍微干燥后儲(chǔ)存。剪完葉子后，要帶土在溫室內(nèi)休眠，室溫保持在5-10，室內(nèi)干燥，保持空氣流通，防止球莖腐爛，花凋謝后要剪殘花。

石蒜營(yíng)養(yǎng)生物需要經(jīng)常注水，保持土壤濕潤(rùn)，但不能有積水，防止鱗莖腐爛。開花20日至開花期必須提供適量水分，使花整齊地開，延長(zhǎng)開花期。表土干燥灰白色時(shí)補(bǔ)充水分，進(jìn)入休眠期后不能再澆水施肥。