黃金屋裝載黃金船，黃金船乘坐黃金人，黃金人有甜味

你猜這是什么？

我告訴你，那是今天的主角-柑橘

柑橘(Citrus reticulata Blanco)是蕓香科下屬植物。成熙是溫暖潮濕的氣候，耐寒性比柚子、酸橙和甜橙稍強(qiáng)。蕓香和柑橘亞科分布在北緯16 ~ 37之間。熱帶、亞熱帶常綠樹種，用作經(jīng)濟(jì)栽培的三個(gè)屬(柑橘屬、柑橘屬和金橘屬)。中國和世界其他國家種植的柑橘主要是柑橘屬。

橘子的果型扁圓，紅色或黃色，皮薄，光滑，易脫，味美甘酸。柑橘和橘子雖然有差異，但在日常語言中經(jīng)?；煊谩＠?，光橘子也是指光橘子，橘子也是指橘子。

柑橘是蕓香植物多種柑橘類的成熟果實(shí)。瓜皮比較厚，容易剝，果實(shí)比橘子大，橙色為黃色。一般來說，柑橘的果型是圓的，黃的，皮密的，皮不好剝，多汁且甜美。柑橘是橙子和橙子混合制成的。

柑橘的產(chǎn)地分布

中國是柑橘的重要產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種多樣。全國生產(chǎn)柑橘有包括臺灣省在內(nèi)的19個(gè)省(市、自治區(qū))。其中，主要生產(chǎn)柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶、臺灣等10個(gè)省(市、區(qū))、上海、貴州、云南、江蘇等省(市)、世界柑橘主要分布在北緯35以南地區(qū)，圣熙溫暖濕潤，大水域溫暖的地區(qū)可以推進(jìn)到北緯45。世界上有135個(gè)國家生產(chǎn)柑橘，年產(chǎn)量為10282萬噸，面積為10730萬畝，為10730萬畝，占10730萬畝的首位，產(chǎn)量第一的巴西，2425.26萬噸。

常見的柑橘種類

小丑感

小丑，學(xué)名是“不知名”，又名“凸柑橘”，“丑橙”，“丑橙”等。這是日本農(nóng)水產(chǎn)省園藝試驗(yàn)場于1972年與中野3號柑橘雜交培育的。四川栽培于2000年首次引進(jìn)。平均水果重量為200克，最多400克以上。果實(shí)呈卵形，突出的脖子很多。瓜皮黃色橙子，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色。瓜皮為黃橙色，瓜面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高可達(dá)17%，味道很甜。第二年2 ~ 3月成熟，味道很好。

皇帝感

據(jù)考證，同理心最早起源于廣東省社會市正山區(qū)，是農(nóng)家虞姬種。栽培歷史悠久，早在唐代，第四屆德慶境內(nèi)就有同感栽培。北宋年(公元960 -1127年)

)由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”?；实鄹棠顺扰c橘的自然雜交種。果實(shí)扁圓或球形，大小中等，單果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色澤橙黃，充分成熟后桔黃，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經(jīng)貯藏后液豐富，酸甜適中，具清香味。

春見/耙耙柑

春見屬晚熟雜柑品種，是日本最有發(fā)展前途的雜交柑良種。在重慶成熟期為12月中旬；產(chǎn)量高；肉質(zhì)脆嫩、化渣，酸甜適口，少籽與無籽，品質(zhì)優(yōu)。。果實(shí)呈高扁圓形，大小較均勻。果皮橙黃色，果面光滑，有光澤，油胞細(xì)密，較易剝皮。果肉橙色，肉質(zhì)脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣，糖度高，風(fēng)味濃郁，酸甜適口，無核，品質(zhì)優(yōu)。經(jīng)福建省三明市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心檢測：單果重242克，縱徑7.07厘米，橫徑7.69厘米，果皮厚0.31厘米；可溶性固形物14.5%，可食率76.64%，維生素C 30.5毫克/100克。

愛媛38號

愛媛38號為日本雜交柑桔新品種，系南香×西子香雜交育成，樹勢旺。

果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重200克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細(xì)嫩化渣，清香爽口，風(fēng)味極佳。耐貯藏，抗寒性強(qiáng)，豐產(chǎn)極好，結(jié)果成串，是一個(gè)非常有潛力的晚熟雜柑品種。

茂谷柑

茂谷柑是寬皮柑和甜橙的雜交后代，具有產(chǎn)期佳、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、外表扁平光滑、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，是可持續(xù)發(fā)展的柑橘鮮食優(yōu)良品種之一。果實(shí)扁圓形，果型整齊、果皮光滑、橙黃色，果形指數(shù)1.2左右，單果重150―200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%，風(fēng)味極佳。

常見橘的種類

蜜桔

蜜桔果實(shí)內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如糖，檸檬酸，維生素 C，蛋白質(zhì)，以及胡蘿卜素，維生素 P 等多種維生素。其中維生素 C 含量是蘋果的 6 一 20 倍。琴城蜜桔不僅營養(yǎng)豐富，而且色相艷麗，香氣濃烈，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制燒成各種不同風(fēng)味的佳肴。

砂糖桔

砂糖桔，又名十月桔，是一種水果。果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝，桔皮布滿小砂點(diǎn)，手感較粗糙，果實(shí)扁圓，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，果肉色澤紅潤，沒有白膜，肉脆多汁，吃起來清甜、核也較少。

金桔

金桔（拉丁學(xué)名：Fortunella margarita (Lour. ) Swingle），是蕓香科金柑屬下的植物，又稱金棗、金柑、小橘子。原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng)。