如果選擇地勢平坦的土地種植香樹，土地最好排水好，有機質(zhì)豐富的沙土。
香椿樹的根系比較的淺，如果土壤比較容易積水，會出現(xiàn)悶根的情況，導(dǎo)致香椿樹生長不良，積水的時間過久就會導(dǎo)致根系腐爛。香椿樹喜歡肥沃的土壤，每畝地使用2000千克的土雜肥，100千克的復(fù)合肥。或者每畝地使用500千克的有機肥搭配50千克的復(fù)合肥。如果使用土雜肥一定要充分腐熟，如果使用生肥，會出現(xiàn)燒根的現(xiàn)象。
香椿樹常見的病害有白粉病和葉銹病，在發(fā)病初期的時候，使用苯醚甲環(huán)唑進行防治。為了預(yù)防病害或者減少病害的發(fā)生，增加通風(fēng)透光性。在枝葉開始萌動的時候，使用石硫合劑全園噴灑一遍，包括地面也要噴灑，這樣能夠殺死絕大多數(shù)的病菌。
香椿采摘的時候，一般都是早上或者晚上采摘，這個時候含水量高，能夠最大限度的保持新鮮。每一次采收完畢，都需要沖施一次磷鉀肥，保持充分的養(yǎng)分，可以采收3-5次。
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