巖溶地區(qū)8月份甜瓜栽培方法

_趙鵬

1技術(shù)背景

8月果在中國亞熱帶地區(qū)自然生長。主要分布在貴州、云南、廣西、四川、湖南等山麓河谷和林緣灌木叢中，是喀斯特地區(qū)典型的未受污染的純天然野生水果。

八月瓜果形似人腎，它以奇特的成熟炸裂外形、香甜口感和特殊的藥用價值被稱為“人之腎果”；果肉呈乳白色，具有淡淡的甜味，口感滑嫩，入口后香味擴(kuò)散到口腔，舌感口味似香蕉，亦稱“土香蕉”。八月瓜的籽?？蛇B同果肉一起食用，能促進(jìn)腸道吸收，幫助消化；果皮用清水洗凈曬干后，泡水飲用可利尿消腫、保肝強(qiáng)腎。

八月瓜具有“八月瓜，九月炸，十冬臘月摘來誆娃娃”之美譽(yù)，隨著人們對八月瓜果肉、果皮和種子（果粒）的營養(yǎng)和藥用價值的認(rèn)識和深入研究，市場上現(xiàn)已出現(xiàn)少量經(jīng)過馴化后的八月瓜，它以特有的炸裂“人腎”外形，獨特的舌感“香蕉”口味逐漸得到越來越多消費者的青睞。八月瓜不管是藥用價值還是經(jīng)濟(jì)價值都較高，市場發(fā)展前景好，是群眾想要栽培發(fā)展的一項新興產(chǎn)業(yè)。

在喀斯特地區(qū)栽培八月瓜，由于成熟期是在每年的10月，能充分利用晝夜溫差較大的特點，可增加八月瓜含糖量，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。通過將自然生長在山麓谷地和林緣灌木叢中的天然野生水果八月瓜，經(jīng)過有性（種子）和無性（埋條、分根、扦插、嫁接）繁殖，引種到喀斯特地區(qū)栽培，可促進(jìn)喀斯特地區(qū)社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的提高。

2 栽培方法

多年來，八月瓜的栽培都是以傳統(tǒng)的施肥方式和不同類型的棚架設(shè)置為主。八月瓜作為攀緣性藤蔓生長作物，要想在喀斯特地區(qū)獲得高產(chǎn)，一是要改變傳統(tǒng)的施肥方式，解決土壤板結(jié)、土壤結(jié)構(gòu)性和透氣性變差的問題，提高八月瓜的抗病性和抗逆性；二是要改變棚架設(shè)置方式，減少人力、物力和財力資源的浪費，提高八月瓜的經(jīng)濟(jì)效益。探索八月瓜在喀斯特地區(qū)的栽培方法，來解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的難題。

2.1 引種育苗

采用有性（種子）或無性（埋條、分根、扦插、嫁接）繁殖進(jìn)行引種育苗。八月瓜在喀斯特地區(qū)的最佳繁育方法是嫁接育苗，它能保持品種的原有性狀和優(yōu)良品質(zhì)。

2.2 打坑備穴

按規(guī)劃設(shè)計的栽培密度進(jìn)行打坑備穴，坑深50 cm、坑圓半徑30 cm，填埋15 kg/穴腐熟的農(nóng)家肥和0.25 kg/穴鈣鎂磷肥并壘好樹盤土堆。

2.3 栽培密度

一般情況，八月瓜株距為2.0～1.5 m、行距為3.0～2.0 m，栽培111～222株/畝。筆者認(rèn)為，八月瓜在喀斯特地區(qū)株距與行距為2.0 m×2.0 m，栽培166.67株/畝較為適宜。

2.4 苗木定植

八月瓜屬淺根性攀緣纏繞藤蔓植物，雖無主根，但側(cè)根發(fā)達(dá)，定植前應(yīng)將選擇好的生長健壯、根須較多、無病無損傷植株用殺菌劑進(jìn)行消毒處理；然后將處理好的植株于定植前用生根液浸泡1～2 h后移栽。

在喀斯特地區(qū)栽培八月瓜，要把握“冬栽應(yīng)在落葉后，春栽宜在萌芽前”的時間節(jié)點，按照“深栽不埋根莖、淺栽不露根系”的栽培技術(shù)要求，采用“一提、二踩、三澆灌”的栽培技術(shù)方法，緊扣“苗心垂直地面，左右縱橫對齊”的栽培技術(shù)環(huán)節(jié)，達(dá)到“覆膜保水保肥，苗木健壯成長”的效果。

2.5 搭架引蔓

喀斯特地區(qū)的八月瓜棚架，需7 cm×7 cm×230 cm的長方體鋼筋混凝土水泥柱、鋼絲繩、鐵絲、塑膠托膜線等建材若干。因為在喀斯特地區(qū)的八月瓜適宜栽植株距和行距為2.0 m×2.0 m，栽八月瓜166.67株/畝。所以棚架為4.0 m×4.0 m，需水泥柱、附加支柱約100棵/畝。

水泥柱埋入土中0.5 m，離地面高度1.8 m，水泥柱之間（每隔2株八月瓜）用6 mm以上鋼絲繩、2 mm以上鐵絲縱橫交叉拉緊并固定。搭好后的棚架，需在地塊四角邊緣水泥柱上以60°斜角再增設(shè)水泥支柱，并用鐵絲綁縛固定支撐。

棚架頂面選用2 mm以上塑膠托膜線，按40 cm×40 cm間距，縱橫交錯編織成網(wǎng)格狀并拉緊。八月瓜是攀緣纏繞藤蔓植物，每年4—5月要用1～1.5 m小竹竿引蔓上架，7—8月剪掉架上相互攀緣纏繞、纖細(xì)瘦弱的藤蔓，摘掉不成型的病蟲果。

3 田間管理

3.1 幼樹管理

八月瓜定植成活后即進(jìn)入快速生長期，這個時期對肥水需求量大，應(yīng)在萌芽前施足經(jīng)無害化處理的農(nóng)家肥及復(fù)混肥，少量施入氮肥和足量的水，促進(jìn)藤蔓生長，及時引蔓上架。

3.2 肥水管理

在5—7月植株生長中期，即果實膨大期，重施速效氮、鉀肥，或速效磷、鉀肥。若遇久晴天氣應(yīng)注意抗旱，若遇多雨天氣應(yīng)及時排澇。

3.3 中耕除草

喀斯特地區(qū)栽培的八月瓜，要保持土壤疏松且無雜草，必須進(jìn)行中耕除草，或人工除草。中耕除草在植株0.8 m 2 范圍內(nèi)，深度為10～15 cm。

3.4 整形修剪

八月瓜引蔓上架后，保留2～4個/株固定的主蔓，7—8月剪掉架上相互攀緣纏繞、纖細(xì)瘦弱的藤蔓，摘掉不成型的病蟲果。修剪時剪成45°斜口，離芽眼2～3 cm，且離地面30 cm處不留側(cè)枝。

3.5 病蟲防治

喀斯特地區(qū)栽培的八月瓜，病蟲害一般不易發(fā)生，偶有發(fā)生時，只要做好冬季清園工作，消除越冬蟲蛹、蟲卵，適時適量噴施允許在果樹上使用的殺蟲劑，即可防治蚜蟲、毛辣蟲、吹綿蚧、紅蜘蛛等對幼嫩枝蔓的為害；適時適量噴施允許在果樹上使用的殺菌劑，即可預(yù)防霜霉病和炭疽病的侵害。

4 適時采收

選擇晴天上午露水消失后或傍晚進(jìn)行采收，采收時用修枝剪或鋒利的刀具距果莖基部約20 cm處剪斷，不可撕裂損傷母株。采收后預(yù)留的八月瓜母株，次年會從基部長出新梢，經(jīng)過整形修剪、引蔓上架和精心管護(hù)，再次生長成新的植株，為次年增收奠定基礎(chǔ)。