腰果是屬于堅果類的，非常的好吃。其中富含維生素和微量元素，是各個年齡層都適合吃的。不過吃腰果也要適量，一次不能吃太多。

腰果的熱量高嗎

腰果是熱量比較高的食物，100克腰果的熱量可以達(dá)到559大卡，由此可見腰果的熱量較高所以減肥期間應(yīng)當(dāng)少量食用為宜。如果減肥期間想吃腰果，但是又擔(dān)心長胖，那么可以將取少量腰果將其碾碎，然后混合在蔬菜或者水果沙拉中一起食用，這樣既可以飽口福又不至于攝入過多的熱量。

腰果的熱量是多少

腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%腰果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。

熟腰果的熱量(以100克可食部分計)是594大卡(2485千焦)。每100克腰果（熟）的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。

腰果怎么吃

一、腰果餅干

食材：面粉、無鹽黃油、腰果、椰蓉、白糖、雞蛋

做法：1、黃油軟化，腰果烤熟備用。

2、黃油中放入適量白糖，用打蛋器攪拌均勻；后放入面粉和椰蓉、腰果，繼續(xù)攪拌成團(tuán)。

3、用保鮮膜包好面團(tuán)，整成四方體或圓柱體，放入冰箱中冷藏約1、2個小時，至面團(tuán)變硬。

4、取出面團(tuán)，切成小片，放入烤盤中，預(yù)熱170度，烤約15-18分鐘即可。

二、腰果玉米

食材：腰果、玉米、西芹、鹽、味精

做法：1、芹菜擇洗干凈，切段；玉米剝粒。

2、將芹菜和玉米分別放入開水中焯一遍。注意芹菜在焯完開水后要立即過冷水，以保證芹菜的口感。

3、鍋加熱，后放入腰果小火慢炒。

4、待腰果榨出油并且快熟的時候，放入玉米粒和芹菜，快速翻炒。

5、待所有食材都快熟的時候，放入鹽和味精，翻炒均勻就可以盛出食用了。