火龍果屬于起源于美洲后引進(jìn)南亞流入我國的熱帶水果。
火龍果為多年生攀援性的多肉植物。自剪下后插入土中，即可生根。植株無主根，側(cè)根大量分布在淺表土層，同時有很多氣生根，可攀援生長。火龍果株苗
火龍果一般采用扦插種植，可以直接扦插（一般選長的），也可以培育出根后再進(jìn)行移植。不過不管哪種方式，都需要竹竿進(jìn)行定位，防止傾斜或者倒了。選擇扦插的枝苗需要顏色較綠的，盡量沒有缺陷的，這樣也方便后期管理。
火龍果怕澇，且需要松土，故需要堆積成土培、開溝，再進(jìn)行扦插。扦插深度一般5~6厘米，間隔40~50厘米。扦插后還要蓋一層稻桿或其他細(xì)小秸稈，半個月內(nèi)每三天澆一次水，保證扦插枝條存活。生長后的火龍果需要適時施混合肥（氮、磷、鉀、無機(jī)、有機(jī)化合肥），一般每畝半年下一噸。
火龍果扦插
火龍果怕寒，常年保持在15~25度為佳，故除海南及兩廣外，最好大棚種植。種植時若被凍到，小的植株直接拔掉重新種植即可，如果是大的植株，則去掉腐爛的枝肉，主桿就能維持正常的營養(yǎng)供應(yīng)。
火龍果長高后，需要用繩子綁住枝干，防止掉落傾斜，不過不能綁得太緊，避免影響生長?；瘕埞N植需要搭架，一般高一米四到一米六。待長到比竹竿架高5厘米時，需要剪掉火龍果頂端，抑制生長，促進(jìn)分枝。此時也要注意剪掉分枝以下的新芽，防止?fàn)I養(yǎng)被消耗。
火龍果去頂后分枝
火龍果的花一般是晚上七點(diǎn)開花，日出后凋謝。火龍果是雌雄同體，大棚栽種不容易授粉，所以需要人工接雄粉，沾到雌花上再輕輕抖動一下。凋謝后的花會腐爛，要及時剪掉腐爛的部分，避免影響果實(shí)。結(jié)果后，一般施磷、鉀肥拌著無機(jī)肥，這樣有利于果實(shí)的生長。摘果前五天，停止?jié)菜?，有利于糖分的積攢。
火龍果開花后結(jié)果
火龍果口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富、功能多樣，含有植物少有的植物白蛋白及花青素，豐富的維生素C和水溶性膳纖維，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，是不可多得的無價之寶。
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