一、生物學(xué)特性

火龍果屬于熱帶、亞熱帶水果、干旱、高溫、喜光，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)格，平地、山坡、砂石地均可種植，最適宜的土壤pH為6-7.5，最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富、排水性好的土地。

火龍果不耐霜凍，冬季溫度低于0℃的地區(qū)采用簡(jiǎn)易大棚種植。

二、種植方式

火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3－4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長(zhǎng)的栽培方式。

三、種植規(guī)格雙季節(jié)

每畝地可樹立110條柱(規(guī)格2.5米×2.5米)，按每條柱種4株果苗計(jì)算，畝植400多株，可大大提高土地利用率。火龍果一年四季均可種植，因其根系喜歡透氣，故種植時(shí)不可過深(一般約覆土3厘米左右)，初期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，否則不利于其生長(zhǎng)。

四、田間管理

火龍果栽后12－14個(gè)月開始開花結(jié)果，每年可開花 12－15次，4～11月為產(chǎn)果期，謝花后30－40天果實(shí)成熟，單果重500－1000g，栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個(gè)以上，第3年進(jìn)人盛果期，管理水平較高的，單產(chǎn)可達(dá)2500kg/667m2。其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下：

1．薄肥勤施：由于果實(shí)采收期長(zhǎng)，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤(rùn)，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時(shí)，3－4天灌一次水。

2．摘心：當(dāng)枝條長(zhǎng)到1.3-1.4m長(zhǎng)時(shí)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂。

3．間種與人工授粉：種植火龍果時(shí)，要間種10％左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。若遇陰雨天氣，要進(jìn)行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。

4．修剪枝條：每年采果后剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新發(fā)出新枝，以保證來年的產(chǎn)量。

5．病蟲害防治：火龍果病蟲較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節(jié)易感染病害，出現(xiàn)枝條部分壞死及霉斑，可用粉銹寧、強(qiáng)力氧化銅等防治，效果良好。

五、火龍果的栽培

火龍果為熱帶、亞熱帶水果，其栽培技術(shù)簡(jiǎn)單。性喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠，生長(zhǎng)的最適溫度為25~35℃，低溫高于5℃的地方均可露天種植。對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂紅壤或壤土中生長(zhǎng)良好，具氣生根，根多強(qiáng)壯，生命力極其旺盛。繁殖方法主要采用扦插和嫁接，種植時(shí)一般行距6~7m，株距3~4m，每666.7m224~38穴，每穴3~4株。管理過程中適當(dāng)施一些有機(jī)肥，夏天高溫干旱注意灌溉，雨天注意排澇，防積水，避免細(xì)菌、真菌感染。一般很少發(fā)生病蟲害，即使有少量發(fā)生，采用一些高效低毒的農(nóng)藥就可以處理和預(yù)防[6]?；瘕埞拈_花結(jié)果期為每年的5~11月，當(dāng)果實(shí)由綠色逐漸變?yōu)樽霞t色時(shí)即可采收。

火龍果的開發(fā)在高脂肪、高熱量、高蛋白食物結(jié)構(gòu)導(dǎo)致高血脂、高血糖患者日益增多的今天，有美容保健雙重功效的火龍果，可以說是人們的最佳選擇?；瘕埞惩猓浠ê凸杉庸こ筛鞣N營(yíng)養(yǎng)保健食品，如火龍果汁、醬、脯以及罐裝飲料等，風(fēng)味獨(dú)特。花和莖均可入藥，若能提取其花和莖的有效成分加工成膠囊、藥丸等藥品，對(duì)治療高血壓、糖尿病十分有效。另外，火龍果的莖是珍貴仙人掌類稼接的理想砧木，可以把蟹爪蘭、各種怪異的仙人球嫁接在其上，制作成家庭觀賞的園藝植物，而火龍果的花和果實(shí)本身顏色也十分鮮艷，因此也可以直接作為盆景及庭院栽培觀賞。

火龍果為仙人掌科量天尺屬植物。盆栽時(shí)，攀附于柱，可達(dá)2米高。火龍果喜光、喜肥，冬天能耐0℃的短時(shí)低溫，觀花賞果期可達(dá)3至4個(gè)月之久。

六、栽培注意事項(xiàng)

1、基質(zhì)的選擇盆栽宜選用細(xì)煤渣5份、園土3份、腐熟的有機(jī)肥末2份混合配制成的培養(yǎng)土。

3、上盆采用口徑及高度分別為30至40厘米的大瓦盆栽植。盆底先墊一層粗砂?；虼置毫?，以利透水透氣，再適當(dāng)放些牲畜蹄角片和碎骨塊作基肥。盆中央插一根柱作支撐，每盆種3至4株苗，用塑料繩將其與支柱綁縛在一起，然后填滿培養(yǎng)土。上盆前，植株須用800倍多菌靈液噴灑消毒，晾干后再栽入盆內(nèi)。

3、施肥為使火龍果生長(zhǎng)旺盛，須適當(dāng)施速效有機(jī)肥。苗期應(yīng)薄肥勤施，每7至10天施一次以氮素為主的復(fù)合肥，促其莖肉肥厚，生長(zhǎng)健壯。結(jié)果期每盆施鈣、鎂、磷肥各0.15至0.25千克、復(fù)合肥0.05千克，每15至20天施一次。

4、澆水盆栽火龍果根系較淺，橫向根系發(fā)達(dá)，適宜在溫暖濕潤(rùn)、光照充足的環(huán)境中生長(zhǎng)。夏季應(yīng)每3至4天澆一次水，使根系保持旺盛的生長(zhǎng)狀態(tài)。雨后要及時(shí)排除積水，否則會(huì)造成根莖腐爛。

5、防治病蟲害線蟲：火龍果根部易受線蟲危害，可選用3.2%阿維菌素乳油1000-1500倍液灌根。

6、及時(shí)采收：果實(shí)生育期隨生產(chǎn)季節(jié)、地埋位置和品種而異。一般開花后約45天即可采收。過遲采收，不但會(huì)引起裂果，還會(huì)引起果皮局部顏色變黑，影響商品價(jià)值。對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸或須長(zhǎng)時(shí)間存放的果實(shí)，宜在果實(shí)軟化、顏色變暗前采收。

七、栽培方法

1.插床育苗

用木箱或直接用地作扦插床，填入干凈的河沙15～20厘米，或用70％的磚末加30％的木炭粉作基質(zhì)。磚末加木炭粉作基質(zhì)效果較好，因?yàn)榇u末除了有沙的排水、透氣性能外，本身又能吸附水分，這是沙粒所不具備的性能，所以具有一定的保水性，木炭粉則具有使繁殖材料抗感染病菌的作用，又具透水透氣和保水性能，因而用這兩種材料配比出來的基質(zhì)用于火龍果扦插效果很好。插床準(zhǔn)備好以后，剪取30厘米長(zhǎng)的火龍果枝條放置陰涼處自然陰干，7-10天傷口愈合后為最適宜的扦插時(shí)間，可減少傷口感染腐爛，長(zhǎng)根發(fā)芽率達(dá)95％以上。扦插后不能馬上澆水，土壤宜干，植后10天才開始第一次澆水。

2.盆栽育苗

可選用17厘米的盆，盆底可鋪浮石或磚石3～7厘米，上面鋪一層打洞的報(bào)紙，上一層再鋪蛇木屑或樹皮木屑，或用3：1的稻殼泥土，約3厘米，其上放火龍果枝條，成斜面種植，上面再放木屑或松樹皮約6.6―10厘米厚，再放磚頭，10天后再澆水，以后每3―4天澆水一次，澆水以澆至盆底有水滲出為宜。

八、施肥技術(shù)

火龍果同其他仙人掌類植物一樣，生長(zhǎng)量比常規(guī)果樹要小。所以施肥要以充足、少量、多次為原則。幼樹(1～2年生)以施氮肥為主，做到薄施勤施，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)。成齡樹(3年生以上)以施磷、鉀肥為主，控制氮肥的施用量?！　∈┓蕬?yīng)在春季新梢萌發(fā)期和果實(shí)膨大期進(jìn)行，肥料一般以枯餅渣、雞糞、豬糞按1：2：7配方，每年每株施有機(jī)肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛糞堆肥1.2千克、復(fù)合肥200克。

火龍果的根系主要分布在表土層，所以施肥應(yīng)采用撒施法，忌開溝深施，以免傷根。此外，每批幼果形成后，根外噴施0.3％硫酸鎂0.2％硼砂0.3％磷酸二氫鉀1次，以提高果實(shí)品質(zhì)。

由于火龍果采收期長(zhǎng)，要重施有機(jī)質(zhì)肥料，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過高的肥料，使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風(fēng)時(shí)易折斷，所結(jié)果實(shí)較大且重，品質(zhì)不佳，甜度低，甚至還有酸味或咸味。因此，開花結(jié)果期間要增施鉀肥、鎂肥和骨粉，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。

火龍果的氣生根很多，可以轉(zhuǎn)化為吸收根。進(jìn)行擴(kuò)穴改土，可逐漸擴(kuò)寬根系分布；也可綁扎牽引誘導(dǎo)氣生根下地。

九、水分管理

火龍果在溫暖濕潤(rùn)、光線充足的環(huán)境下生長(zhǎng)迅速。幼苗生長(zhǎng)期應(yīng)保持全園土壤潮濕。春夏季節(jié)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)。果實(shí)膨大期要保持土壤濕潤(rùn)，以利果實(shí)生長(zhǎng)。灌溉時(shí)切忌長(zhǎng)時(shí)間浸灌，也不要從頭到尾經(jīng)常淋水。浸灌會(huì)使根系處于長(zhǎng)期缺氧狀態(tài)而死亡，淋水會(huì)使?jié)穸炔痪?，而誘發(fā)紅斑(生理病變)。在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水，以增強(qiáng)枝條的抗寒力。

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