豈能消愁，只有都江堰。
但是都江堰喝酒喝多了，傷了身體，其實農村有這種名副其實的植物——，讓人憂心忡忡。
忘憂草其實在農村很常見，也經常吃，只不過很多人并不知道那就是忘憂草，只知道是黃花菜或金針菜。
至于黃花菜為什么有“忘憂草”這么詩意的名字，現(xiàn)在也說不清，一些典籍略有記載，《本草注》說:“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂?！?/p>
而在《詩經》中是這樣記載忘憂草的緣來：古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。
至于忘憂草是否真的能使人忘記憂愁，可能得因人而異了。
但成片的忘憂草確實是讓人賞心悅目的，微風拂面，站在忘憂草間，也許真的可以感受到歌中所唱“忘憂草 忘了就好，夢里知多少，某天涯海角 某個小島，某年某月某日某一次擁抱，輕輕河畔草，靜靜等天荒地老”。
忘憂草不但花美，而且作為食材時味道更美。
忘憂草曬干后可以做菜，炒肉、做湯都非常美味，小時候最喜歡的就是黃花菜炒肉了。
不過，新鮮黃花菜是不能食用的，其中含有毒性，超過60℃的高溫可化解其毒性，所以一般都是曬干了吃，也比較容易保存，經過時間的沉淀或許更具忘憂的功效呢！
作者：大黑牛
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