本文的主要內(nèi)容是解決假的桃膠是不是煮不爛問(wèn)題，具體如下：

桃膠是桃樹分泌的天然膠質(zhì)；桃樹枝繁葉茂的時(shí)候，用刀把樹皮切開。切久了，牙齦會(huì)溢出來(lái)。然后，會(huì)收獲桃膠。有時(shí)候桃樹會(huì)自己分泌桃膠。用刀從樹干上割下樹膠，曬干，就是桃膠的原料。具有清血、降血脂、緩解壓力、抗皺美容的功效。

現(xiàn)在市面上賣的桃膠有兩種，一種是原桃膠，一種是精制桃膠，但這兩種都可能是假的。原桃膠是指直接從樹上采摘的未經(jīng)加工的食用嫩桃膠。對(duì)膠的純度質(zhì)量要求比較高，沒有固定的形狀大小，顏色參差不齊。它的假貨是把其他的樹膠混在桃膠里，當(dāng)桃膠賣。比如化工原料的散膠，可以摻入桃膠，因?yàn)閮烧卟畈欢?，但是散膠放的時(shí)間越長(zhǎng)，黃閱越漂亮，氣味有點(diǎn)刺鼻，很像桃膠。

精制桃膠的原料不一定是桃膠，純度也可以提高。是浸泡然后固化，是二次氧化還原過(guò)程。這種工藝使用的加工劑和設(shè)備要求高，生產(chǎn)出來(lái)的桃膠會(huì)無(wú)雜質(zhì)，顆粒均勻，顏色和大小形狀固定。怕假就買食用生膠，原生態(tài)產(chǎn)地直銷要保險(xiǎn)。而且桃膠種類很多，建議選擇水密桃膠，真的對(duì)美容效果更好。

所以假桃膠不一定是水煮的。