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啤酒有很多種。ipa啤酒是指什么?怎么樣

IPA啤酒,即印度愛爾啤酒,是一種出口啤酒。啤酒的顏色可能比儲存的啤酒顏色更深。IPA啤酒分英式和美式。

英國國際音標(biāo)

一般使用很多保守的材料,導(dǎo)致酒精度適中,在5%-7%之間,酒花用量較少,所以苦味一般,香味溫和,苦味在40-60之間。

由于麥芽的特性,顏色是亮金色到琥珀色,通常在6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間,由于酵母和原料,味道變得更加豐富。

美國國際音標(biāo)

用料更奔放,酒精度會比英國IPA高1-2度,酒花量大,苦味高10度左右。

啤酒花的香氣明顯濃郁,顏色也差不多,但一般都比較淡。酵母發(fā)酵純正后,除了酒精、麥芽、啤酒花,幾乎沒有什么味道。

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