不能吃。蝦的循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)都集中在頭胸部，腹部可以說(shuō)只是運(yùn)動(dòng)器官。從健康的角度來(lái)說(shuō)，確實(shí)不建議吃蝦的頭部，除了泥沙難以除凈以外，還可能有寄生蟲(chóng)等風(fēng)險(xiǎn)，而蝦腹部背面的那條黑線是它的腸子，里面當(dāng)然是蝦便便，烹飪前也應(yīng)該去掉。
小龍蝦的頭部是吸收并處理污物最多的地方，也是最易積聚病原和寄生蟲(chóng)的部分。此外，在食用小龍蝦時(shí)，盡量選用活蝦進(jìn)行烹調(diào)食用，因?yàn)樾↓埼r死后會(huì)很快腐爛，會(huì)分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，滋生有害病菌。
?
1.《凍蝦尾前面黃黃的能吃嗎 小龍蝦蝦尾黃色部分能吃嗎》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)，侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
2.《凍蝦尾前面黃黃的能吃嗎 小龍蝦蝦尾黃色部分能吃嗎》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來(lái)源地址，http://f99ss.com/shehui/2361732.html