要預(yù)熱。三明治機(jī)煎蛋需要預(yù)熱２分３０秒。作為一個(gè)小家電，高溫的產(chǎn)生無非來自于電能的轉(zhuǎn)化。在煎制過程中，特別是剛開始的一段時(shí)間，如果沒有進(jìn)行高溫預(yù)熱，那么煎制出來的食物就不是那么香脆。

如果不進(jìn)行開始的預(yù)熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個(gè)緩慢提升的過程。這就勢必會(huì)影響炸制的時(shí)間，另外最主要的是，由于溫度的慢熱性，會(huì)使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點(diǎn)。因此，三明治機(jī)煎蛋在煎雞蛋之前，對(duì)三明治機(jī)進(jìn)行預(yù)熱是必須的。