本文的主要內(nèi)容是解決海膽吃的是哪個部位問題，具體如下：

很多沒吃過海膽的朋友不知道海膽吃的是哪個部位，所以讓我們和溫溫一起了解一下吧。

雖然海膽看起來令人望而生畏，但它是一種上乘的海鮮，無論從味道、營養(yǎng)還是藥用，都可以和海參、鮑魚相媲美。每年的5月到8月是海膽最肥最適合采集的季節(jié)。海膽的可食用部分是它的生殖腺，雌性暗黃色的卵巢和雄性灰白色的精囊都可以食用。

被日本人稱為最好的海鮮，其營養(yǎng)價值也很高。中國的海膽，除了海南島和南部地區(qū)，大部分都是養(yǎng)殖的。兩地出產(chǎn)的味道差不多，沒有苦味。海膽的顏色多為淡黃色。海膽是水狀的糊狀物，有一種細(xì)細(xì)的甜味，味道很淡。建議配佐料食用或烹飪后食用。