陸老師指導(dǎo)：可以從這篇文章中找到相關(guān)的植物知識(shí)信息。詳情如下：

芋頭是一種不尋常的食物。無(wú)論是早市夜市，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，城市街頭的大型超市，還是農(nóng)村的聚會(huì)，經(jīng)?？梢钥吹接箢^，很多人都喜歡吃。你知道芋頭的功效與作用有什么嗎？讓我們來(lái)看看！

芋頭的功效與作用

1.潔牙效果：芋頭中含有氟，有助于清潔牙齒。如果想預(yù)防齲齒，更好的清潔牙齒，不妨吃點(diǎn)芋頭。

2.提高抵抗力：芋頭含有多種微量元素，如鈣、鐵、磷等。芋頭還含有粘液皂甙，對(duì)人體健康有益。芋頭中還含有一種粘蛋白，被人體吸收后能促進(jìn)免疫球蛋白的產(chǎn)生，有助于提高人體的抵抗力。

3、養(yǎng)顏益胃：汕頭能協(xié)調(diào)人體酸堿平衡，有養(yǎng)顏的功效。有的人腸胃功能不好，胃酸分泌過(guò)多。這時(shí)候適量吃一些芋頭比較好，可以緩解胃酸分泌過(guò)多的問(wèn)題，有助于促進(jìn)食欲和胃的消化。芋頭有烏發(fā)的功效。

芋頭圖片

芋頭怎么吃？

芋頭燜排骨

做法：1。將排骨放入沸水中焯一下，撈出備用。2.取一個(gè)砂鍋，清水燒開(kāi)(水不要太多)，然后放入焯水的排骨，放一些姜片和花椒大料，先不放鹽，小火煮40分鐘左右。3.加入切成塊的胡蘿卜。這時(shí)候可以加入適量的鹽，讓食材入味。煮5分鐘左右，再放入芋頭塊。4.十分鐘后，胡蘿卜和芋頭熟了，剩下一點(diǎn)湯。5.取剩下的湯，加入醬油、雞精等個(gè)人喜歡的調(diào)料，用生面粉水調(diào)成醬，澆上，小火翻滾至湯汁粘稠。