陸老師指導(dǎo)：可以從這篇文章中找到相關(guān)的植物知識(shí)信息。詳情如下：

五谷雜糧應(yīng)該大家都不陌生，在我們的日常生活中也經(jīng)常見到。黑米就是其中之一，受到很多人的喜愛。你知道黑米的功效與作用有什么嗎？讓我們來看看！

黑米的功效與作用

1.減肥：黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，纖維含量高。既能供給身體每天必需的營(yíng)養(yǎng)，又容易有飽腹感。是很好的減肥大米。

2.防治糖尿?。汉诿子写罅康纳攀忱w維，淀粉消化速度比普通大米慢很多，可以很好的防治糖尿病。

3.抗衰老：黑米含有人體所需的多種氨基酸，蛋白質(zhì)的含量也很高，可以更好的抗氧化，從而有助于抗衰老。

4.治療腎虛：黑米具有開胃益中、健脾益肝、補(bǔ)腎澀精的功效。適用于白發(fā)青年或體虛的產(chǎn)婦，有很好的補(bǔ)腎作用。

黑米圖

黑米怎么吃？

黑米滋補(bǔ)粥

食材：黑米50克，糯米25克，蓮子，紅棗，桂圓各十余顆。

做法：1。黑米洗凈，用清水浸泡一晚；蓮子、糯米洗凈浸泡2小時(shí)左右；紅棗、桂圓洗凈備用。2.在砂鍋中加入1500毫升左右的水(不要把泡黑米的水倒掉，此時(shí)可以一起加入)。燒開后加入泡好的黑米、糯米、蓮子，然后用勺子輕輕攪拌幾下，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘左右。3.加入紅棗和桂圓，用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾下，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘左右。