文章主旨：10分鐘凍魚快速解凍法 凍魚正確解凍方法可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：

　　首先準備一個大盆，足夠容納凍魚的體積;然后將凍魚放入盆中，加適量水淹沒凍魚;接著在水中加入食鹽(一勺差不多)攪拌融化;最后就靜置10分鐘左右，凍魚會快速解凍。

　　10分鐘凍魚快速解凍法

　　1.首先準備一個大盆，足夠容納凍魚的體積，讓凍魚可以全部舒展開，提高凍效率更高;

　　2.將凍魚從冰箱從拿出來放入盆中，加適量水淹沒凍魚，這里注意一定要將水位淹沒整條魚;

　　3.接著再往水盆里倒入一些食鹽，攪拌讓其快速溶解掉。加鹽的好處在于加快凍魚解凍速度，還可以殺菌消毒，簡直是兩全其美;

　　4.最后靜置10分鐘左右，凍魚會自然解凍。

　　凍魚解凍錯誤操作

　　凍魚解凍的和肉類解凍方法其實差不多，有的人取出后即置于室溫下解凍，也有的人心急則用熱水浸泡，立即烹調(diào)，這都是不對的。因為當(dāng)肉類快速解凍后，容易產(chǎn)生一種叫丙醛的物質(zhì)，這種物質(zhì)根本不利于健康，而且這些解凍方法也會影響肉的口感。