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食用少量過期干木耳，身體并不會發(fā)生不適癥狀，只需要多吃一些促進消化的食物，加速其排出體外即可。若是食用了大量的過期干木耳，身體會出現(xiàn)明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，并且情況還在不斷加重，建議及時去醫(yī)院，避免耽誤病情，對人體的健康造成傷害。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養(yǎng)價值，現(xiàn)代營養(yǎng)學家盛贊其為“素中之葷”。木耳的營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量
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