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食用少量過(guò)期干木耳,身體并不會(huì)發(fā)生不適癥狀,只需要多吃一些促進(jìn)消化的食物,加速其排出體外即可。若是食用了大量的過(guò)期干木耳,身體會(huì)出現(xiàn)明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生,并且情況還在不斷加重,建議及時(shí)去醫(yī)院,避免耽誤病情,對(duì)人體的健康造成傷害。

木耳,又叫云耳、桑耳,是我國(guó)重要的食用菌,有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟,口感細(xì)嫩,味道鮮美,風(fēng)味特殊,而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”。木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美,其極其豐富的鐵、維生素K含量

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