鹿先生導(dǎo)讀：苦瓜湯里可以放黃豆嗎可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息，詳情如下：

苦瓜湯里可以放黃豆?？喙闲院?，富含水分、纖維素、維生素，而黃豆性平，含有不少淀粉、維生素、鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)成分，兩者的性味、成分之間互不沖突，可以食用?？喙衔兜垒^苦，適當加點黃豆，有利于緩解苦味，豐富湯食的口感。

苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5~10月。