一般情況下,妃子笑的荔枝皮就是紅中帶綠的,即使成熟之后,也會(huì)帶有綠色的,這是很正常的。那么妃子笑荔枝是什么樣的呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
妃子笑荔枝是綠色的嗎
成熟的妃子笑荔枝果皮也會(huì)帶有綠色,甚至有可能全是綠色,不過(guò)這種情況下也是可以正常食用的,妃子笑就是紅中帶綠的,成熟的妃子笑還可能是青綠的。
妃子笑荔枝又可以稱為玉荷包和落塘蒲,它主要是分布在我國(guó)的廣東和廣西地區(qū)的,是荔枝的品類里面屬于非常優(yōu)質(zhì)的一類了,它的成熟期是屬于比較早的,每年的產(chǎn)量也在荔枝所有品種中屬于相當(dāng)高的了。妃子笑荔枝以廣東為主要產(chǎn)出地,它每年的產(chǎn)出量是全世界的荔枝中產(chǎn)出量最高的,當(dāng)人們問(wèn)道妃子笑荔枝產(chǎn)地是哪里時(shí),基本就是想知道哪里的荔枝最出名、最好吃了,而廣東的妃子笑荔枝又是從化、羅崗、增城的最出名的。
妃子笑是精選的荔枝,荔枝看上去個(gè)大、飽滿、顏色對(duì)比特別明顯,經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的,別看整體顏色發(fā)綠,其實(shí)很甜,核很小。如果太青的妃子笑會(huì)偏酸,如果是紅的多就會(huì)偏甜,如果是紅綠差不多的會(huì)甜中帶酸,非常好吃又好好看。
妃子笑荔枝是什么樣的
妃子笑是較早熟的品種,皮淡紅。傳說(shuō)當(dāng)年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
妃子笑荔枝的果皮是呈現(xiàn)大紅和帶點(diǎn)紫色的深紅,果實(shí)是帶透明的白色,有點(diǎn)剔透膠質(zhì)的感覺(jué)。它基本是需要在果實(shí)還沒(méi)有完全變成鮮紅色的時(shí)候就要食用了,因?yàn)槔笾ζ毡楸ur時(shí)間都不會(huì)很長(zhǎng),當(dāng)妃子笑這個(gè)品種的荔枝變成全紅時(shí)它的口感就會(huì)下降很多。
妃子笑是精選的荔枝,荔枝看上去個(gè)大、飽滿、顏色對(duì)比特別明顯,經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的,別看整體顏色發(fā)綠,其實(shí)很甜,核很小。果實(shí)近圓形或卵圓形,果中大,單果重 23.5~31.5克,果皮淡紅色、薄;果肉白蠟色,肉厚,質(zhì)爽脆,多汁,味清甜帶香;可食率77.1%~82.5%,可溶性固形物 17.1%~20.5%,酸含量0.23~0.34克/100毫升。
妃子笑荔枝的來(lái)歷
妃子笑,為荔枝的一種品種,別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩(shī)人杜牧有詩(shī):“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)?!卞有@個(gè)品種就是這樣得名的。該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜,品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良。主要分布在廣東、廣西等地區(qū),該品種是中早熟優(yōu)質(zhì)品種之一。該品種原產(chǎn)于廣東。廣東的中山、廣州市郊、從化、增城、東莞、南海、順德、江門(mén)、高州、花縣(花都)、寶安南頭,廣西,臺(tái)灣,海南等地均有種植。
楊貴妃號(hào)稱中國(guó)四大美女之一,唐玄宗李隆基也中國(guó)歷史上有名的風(fēng)流皇帝。兩人相逢,自然留下很多膾炙人口的佳話。楊貴妃喜歡吃荔枝,到了成熟的季節(jié),要求每天都能吃到新鮮荔枝。但荔枝產(chǎn)于南方,多在兩廣、福建、四川、臺(tái)灣等地。但唐朝的都城卻在西安,離最近的荔枝產(chǎn)地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存,“一離本枝,一日而變色,二日而變香,三日而變味,四五日外色香味盡去矣?!碧菩跒榱藯钯F妃,用快馬日夜不停地運(yùn)送,常常味道不變就已達(dá)京師。晚唐詩(shī)人杜牧有一首絕句,題目叫《過(guò)華清宮》,中間有名句專門(mén)寫(xiě)此事:“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)?!敝两窭笾χ腥杂幸粋€(gè)品種叫做妃子笑,是由此而得名的。
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