面對(duì)突如其來(lái)的優(yōu)質(zhì)品種和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各地的果農(nóng)開(kāi)始了“內(nèi)卷”

文| 《財(cái)經(jīng)》記者陳敏

編輯|余樂(lè)

葡萄界流傳著很多關(guān)于陽(yáng)光玫瑰的“富人神話”。

有果農(nóng)靠五畝地的陽(yáng)光玫瑰開(kāi)上大奔，成了鄉(xiāng)里人艷羨的對(duì)象；也曾有果商拉著一冷藏車(chē)的陽(yáng)光玫瑰到深圳檔口，半小時(shí)內(nèi)被一搶而空，凈賺64萬(wàn)。

“今年豬肉行情下跌后，一個(gè)賣(mài)豬肉的，豬也不養(yǎng)了，哐當(dāng)一下拿出2000萬(wàn)來(lái)投葡萄?！眹?guó)內(nèi)最早采購(gòu)陽(yáng)光玫瑰的果商劉文豹告訴我們。

在消費(fèi)者口中，曾經(jīng)價(jià)格高達(dá)300元一串的陽(yáng)光玫瑰被稱作“葡萄中的愛(ài)馬仕”，好吃是真好吃，貴也是真貴。

但在剛剛過(guò)去的夏天，“陽(yáng)光玫瑰從每斤300元跌至10元”的話題登上了熱搜，人們意外發(fā)現(xiàn)，自己竟然也能吃得起陽(yáng)光玫瑰了。

北京一連鎖水果店打折出售的陽(yáng)光玫瑰 攝影/陳敏

價(jià)格下跌的主要原因是栽培面積的快速增長(zhǎng)。陽(yáng)光玫瑰是日本國(guó)家果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)于1988年培育的歐亞雜交品種，2006年完成品種注冊(cè)登記后便被迅速引入中國(guó)。此后十年間，由于栽培技術(shù)不成熟，陽(yáng)光玫瑰始終默默無(wú)聞，在全國(guó)的種植面積僅有800多畝。

2016年是陽(yáng)光玫瑰被合力捧上神壇的一年，也是其瘋狂擴(kuò)種的起點(diǎn)。據(jù)中國(guó)科學(xué)院果樹(shù)研究所統(tǒng)計(jì)，截至2020年，中國(guó)陽(yáng)光玫瑰種植面積達(dá)到80萬(wàn)畝，約為日本本土的40倍。盡管多位種植戶和采購(gòu)商認(rèn)為這一數(shù)字明顯虛高，實(shí)際掛果面積應(yīng)在30萬(wàn)-50萬(wàn)畝之間，但相較于2016年時(shí)仍增長(zhǎng)了500倍左右，約占全國(guó)葡萄種植總面積的4%。

短時(shí)間內(nèi)的大規(guī)模擴(kuò)種帶來(lái)了品質(zhì)的兩極分化、市場(chǎng)的混亂和口碑下滑。

作為全國(guó)最早種植陽(yáng)光玫瑰的果農(nóng)之一，劉以勇這幾年常在各地考察園區(qū)、分享技術(shù)。他發(fā)現(xiàn)很多地方還在以傳統(tǒng)的粗放理念種植陽(yáng)光玫瑰，結(jié)果“種得一塌糊涂”?！拔颐看味紕袼麄冞_(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)不要采，采了是自己害自己。”劉以勇覺(jué)得很無(wú)奈，“陽(yáng)光玫瑰的牌子砸了，大家都受牽連?！?/p>

如今，這個(gè)“百年難遇”“千年等一回”的優(yōu)質(zhì)品種正面臨兩個(gè)“魚(yú)與熊掌”式的拷問(wèn)——是用催產(chǎn)手段提前上市時(shí)間，還是順季種植以保證品質(zhì)和口感？是追求產(chǎn)量最大化，還是走精品路線？以云南、江浙、湖南為代表的種植戶們，正在走上不同的道路，憑借各自在地理位置、栽培技術(shù)和品牌營(yíng)銷(xiāo)上的優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)當(dāng)中國(guó)的“第一縷陽(yáng)光”。

十年窗下無(wú)人問(wèn)，一舉成名天下知

培育一個(gè)優(yōu)質(zhì)的水果品種并不容易。一位從事多年葡萄引種的專(zhuān)家告訴我們：“陽(yáng)光玫瑰這個(gè)品種對(duì)日本來(lái)說(shuō)也是‘千年等一回’”，甚至可以說(shuō)是“前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者”。在它之前，日本最成功的品種是1937年培育的巨峰葡萄，但陽(yáng)光玫瑰比巨峰更勝一籌。在它出現(xiàn)之后，轉(zhuǎn)眼15年又已經(jīng)過(guò)去，日本水果界仍沒(méi)能再打造出下一個(gè)葡萄爆款。

陽(yáng)光玫瑰的市場(chǎng)一直很嘈雜，這從它五花八門(mén)的叫法就看得出。它的日文名シャインマスカット是英文品種名Shine Muscat的音譯，國(guó)內(nèi)的另一種稱呼“香印青提”也是由Shine音譯而來(lái)。市場(chǎng)上的“晴王葡萄”實(shí)際上專(zhuān)指日本岡山縣出產(chǎn)的陽(yáng)光玫瑰，是日本一個(gè)區(qū)域性品牌。與之相似的，還有長(zhǎng)野縣的“大地之水”。

2020年以來(lái)，隨著陽(yáng)光玫瑰的知名度和銷(xiāo)量節(jié)節(jié)上升，這個(gè)曾經(jīng)的小眾品種變得熱鬧非凡。種蘋(píng)果的、開(kāi)礦的、投資房地產(chǎn)的、做鋼材的、做化工的，一下子全都涌入了葡萄大棚。2016年，劉文豹的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一只手都數(shù)得過(guò)來(lái)，到了今年，全國(guó)收陽(yáng)光玫瑰的少說(shuō)也有一兩百個(gè)。

這是五年前的他萬(wàn)萬(wàn)想不到的。當(dāng)時(shí)，劉文豹還在深圳市陽(yáng)光莊園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擔(dān)任采購(gòu)經(jīng)理，甚至還曾兩次拒絕過(guò)陽(yáng)光玫瑰。

第一次是在2015年的春天，廣西一名供應(yīng)商拿著兩串葡萄去陽(yáng)光莊園推銷(xiāo)，問(wèn)要不要做這個(gè)品種。劉文豹和同事們分著嘗了嘗，都覺(jué)得口感與眾不同，但一問(wèn)價(jià)格要十五六塊一斤?！拔覀兊牡谝环磻?yīng)就是不太想做它?！?/p>

那時(shí)候，國(guó)內(nèi)80%的果商都在采買(mǎi)從美國(guó)引進(jìn)的“克倫生”和紅提，一斤只要七八塊。中國(guó)消費(fèi)者喜歡紅色，水果界也不例外，陽(yáng)光玫瑰作為青提不占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

幾個(gè)月后，對(duì)方又搬來(lái)了一箱葡萄。這一回比上次更好吃一些——個(gè)頭大、顏色翠綠，吃起來(lái)細(xì)膩脆爽、散發(fā)著淡淡的玫瑰香。因?yàn)檎?月成熟期，陽(yáng)光玫瑰果香正濃，但劉文豹依然在猶豫。

一個(gè)成功的水果品種需要滿足各方訴求。從種植端來(lái)看，必須有成熟的栽培技術(shù)，能保證品質(zhì)穩(wěn)定；從消費(fèi)端來(lái)看，它的口味得被大眾認(rèn)可和喜愛(ài)；對(duì)于連接二者的果商而言最重要的，則是強(qiáng)商品性和高運(yùn)作價(jià)值——許多品質(zhì)特別優(yōu)異的水果正是因?yàn)椴荒唾A運(yùn)、貨架期短，還沒(méi)等送到市場(chǎng)上就嚴(yán)重腐敗，注定無(wú)法成為全國(guó)性爆款。比如河北張家口一帶的“牛奶葡萄”，雖然口味很好，卻因不易保存而一直無(wú)法走出產(chǎn)地。

那么，陽(yáng)光玫瑰是如何從默默無(wú)聞到突然爆紅的？

江蘇鹽城最早種植陽(yáng)光玫瑰的種植戶劉以勇見(jiàn)證了整個(gè)過(guò)程。2009年，他從朋友處得到一株陽(yáng)光玫瑰的種苗，但兩年過(guò)去也才種了五畝不到，“市場(chǎng)打不開(kāi)，也不敢過(guò)多發(fā)展?！?/p>

江浙、河南最先試水的果農(nóng)們也遇到了類(lèi)似的困境。陽(yáng)光玫瑰從日本引進(jìn)的頭幾年，由于栽培技術(shù)不完善，果農(nóng)們種出來(lái)的葡萄大多偏向自然果：果粒小、串型大、外表呈黃綠色、果肉偏軟且有籽，香味濃郁到有一股“狐臭味”。

“市場(chǎng)上沒(méi)人喜歡，賣(mài)不掉無(wú)利可圖就只能砍樹(shù)?！倍嗄陙?lái)致力于推廣陽(yáng)光玫瑰的河北省葡萄與葡萄酒學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李春雨表示，為了改變局面，只能一邊參考日本技術(shù)，一邊在中國(guó)多年來(lái)栽培經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上做本土化摸索。

陽(yáng)光玫瑰的栽培講究“精細(xì)化”，人力投入高，曾有專(zhuān)家總結(jié)了“15個(gè)要和15個(gè)不宜”，包括選苗、栽植密度、肥水促長(zhǎng)、花穗整形、無(wú)核保果、病蟲(chóng)防治等等，一個(gè)環(huán)節(jié)出了錯(cuò)，就可能前功盡棄。

劉文豹在2015年所見(jiàn)到的陽(yáng)光玫瑰，正是栽培技術(shù)相對(duì)成熟后的“頭茬果”。他以13元一斤的價(jià)格從成都一個(gè)種植戶手里拿下了第一批十幾萬(wàn)斤的陽(yáng)光玫瑰，原本想著一箱八斤能賣(mài)250元就不錯(cuò)，但市場(chǎng)給了他一個(gè)驚喜。

在葡萄園中查看長(zhǎng)勢(shì)的劉文豹 攝影/陳敏

當(dāng)時(shí)，從日本進(jìn)口的香印青提在香港已經(jīng)打響了知名度，其中晴王葡萄價(jià)格最高，一串能賣(mài)人民幣400元左右。但海關(guān)總署的文件顯示，日本向中國(guó)大陸出口的新鮮水果僅有蘋(píng)果和梨兩種，葡萄并不在其中，這為果農(nóng)與果商們炒作陽(yáng)光玫瑰提供了廣闊空間。

“來(lái)拿貨的一開(kāi)始喊300，很快變成350、380、400，最高漲到了680一箱?！边@是劉文豹常被問(wèn)到，也反復(fù)講起的故事。想起那陣子深圳、香港檔口的火爆場(chǎng)景，他感慨連連，“真的是在搶?zhuān)卉?chē)貨1420箱，半個(gè)小時(shí)賺了64萬(wàn)?！?/p>

即便批發(fā)價(jià)被炒上了天，但“走鬼們”把國(guó)產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰拿到香港出售，仍能收獲40%—50%的毛利。只要在包裝盒上印兩句日文——葡萄、香印青提、陽(yáng)光或是其它意義不明的句子，就能渾水摸魚(yú)賣(mài)個(gè)高價(jià)。筆者查詢中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，香印青提、晴王葡萄、大地之水均已在國(guó)內(nèi)被注冊(cè)，其中香印青提的注冊(cè)方正是深圳陽(yáng)光莊園。

另一邊，因?yàn)橛辛讼愀鄹叨讼M(fèi)市場(chǎng)400元一串的價(jià)格預(yù)期，陽(yáng)光玫瑰在內(nèi)地的價(jià)格也水漲船高，瞬間比其它葡萄高了好幾個(gè)檔次?！耙婚_(kāi)始從果農(nóng)那收購(gòu)的價(jià)格真不貴，只不過(guò)我們賣(mài)得貴罷了?！眲⑽谋獙?duì)此并不避諱。

一戰(zhàn)成名后，陽(yáng)光玫瑰的銷(xiāo)售渠道徹底打開(kāi)，競(jìng)爭(zhēng)也在暗中加劇?！澳菚r(shí)候全國(guó)種陽(yáng)光玫瑰的也就800多畝，四川40畝，云南楚雄雙柏有50畝，開(kāi)車(chē)進(jìn)去要三四個(gè)小時(shí)?！?017年一整年，劉文豹四處尋獵陽(yáng)光玫瑰，開(kāi)了整整16萬(wàn)公里，為看幾畝地飛幾千公里也是家常便飯，“我們做果商的，鼻子比狗都靈?！?/p>

辛苦是一定的，“但有人告訴你北京有十萬(wàn)塊錢(qián)，讓你過(guò)去取，你去不去？”劉文豹笑著問(wèn)。

早熟還是晚熟，這是個(gè)問(wèn)題

面對(duì)著突然出現(xiàn)的致富機(jī)會(huì)，越來(lái)越多的人加入了“搶錢(qián)”的隊(duì)伍。但是，隨著陽(yáng)光玫瑰在全國(guó)各地四處開(kāi)花，“內(nèi)卷”也開(kāi)始了：為了搶在別人之前上市，果農(nóng)們紛紛采用各種手段“拔苗助長(zhǎng)”，隨之而來(lái)的就是品質(zhì)的下降。許多消費(fèi)者覺(jué)得陽(yáng)光玫瑰似乎沒(méi)有以前那么甜了，這并不是一種錯(cuò)覺(jué)。

云南建水的果農(nóng)肖俊在2017年種起了這個(gè)新品種。如今，他的大棚里一共有30畝的陽(yáng)光玫瑰和15畝的夏黑葡萄，這在建水只能算是中等水平，更大面積的葡萄園屬于外來(lái)的投資者們——2011年前后，一批浙江老板陸續(xù)到建水投資夏黑葡萄和紅地球葡萄，一種就是幾百畝，后來(lái)又相繼改種陽(yáng)光玫瑰，最賺的40多畝賣(mài)出700多萬(wàn)，成了果農(nóng)心中的標(biāo)桿價(jià)格。

在大多數(shù)人的印象中，云南并不是葡萄的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。但是，憑借高溫、低濕的干熱河谷地形，云南的葡萄總產(chǎn)量在近幾年異軍突起，一直位列全國(guó)前四，夏黑、陽(yáng)光玫瑰等新興品種也最先從云南闖出一條路。

云南種植葡萄有一個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)——早。以紅河州建水縣和大理州賓川縣兩處陽(yáng)光玫瑰主產(chǎn)區(qū)為例，其緯度分別為北緯23度和25度左右，充足的熱量使得陽(yáng)光玫瑰最早在每年4月就能采摘。

物以稀為貴，成功避開(kāi)集中上市期的云南陽(yáng)光玫瑰往往能收獲高價(jià)。四五月份時(shí)，建水陽(yáng)光玫瑰的包園價(jià)在100元-120元/公斤，即便肖俊家今年的葡萄六月才成熟，批發(fā)也能賣(mài)20元-30元一斤，“價(jià)格和去年比沒(méi)什么變化，我在建水賣(mài)得晚一點(diǎn)，但和別的省比還是要早?！?/p>

肖俊葡萄園里待采摘的陽(yáng)光玫瑰 受訪者供圖

等到云南的果子都摘得差不多了，廣東、廣西、四川攀西地區(qū)這些第二梯隊(duì)的葡萄才剛剛成熟，緊接著是湖南、江浙一帶，山東及其北部則要等到國(guó)慶前后。

如果希望提早上市時(shí)間，果農(nóng)們有兩條路可走。一是采用單層或多層膜的大棚達(dá)到保溫效果，進(jìn)行促早栽培。以劉以勇在江蘇的葡萄園為例，種在普通避雨棚內(nèi)的陽(yáng)光玫瑰成熟期在9月20日前后，用單層保溫棚可以提前到8月20日，雙層保溫至少可以再提早一個(gè)月。

問(wèn)題是，促早的投資成本高，果子產(chǎn)量卻相對(duì)低，品質(zhì)也會(huì)下降，而且對(duì)種植技術(shù)要求更高?！叭绻僭?，工人春節(jié)都沒(méi)時(shí)間回去了，要24小時(shí)盯著溫度。手機(jī)一響就知道不好了，溫度偏低還是偏高了，得馬上調(diào)整?！币杂缕咸褕@一位90后管理員告訴我們，自己一年365天有360天都待在園子里，“出門(mén)總覺(jué)得不放心?！?/p>

第二條路是采青，也就是在果實(shí)還未完全成熟、糖度較低時(shí)提前采摘。葡萄果實(shí)發(fā)育的節(jié)奏是先膨大，再上糖、上色、上香。相對(duì)應(yīng)的，顆粒大小、甜度、顏色和香氣便成為評(píng)價(jià)陽(yáng)光玫瑰好壞的標(biāo)準(zhǔn)。陽(yáng)光玫瑰作為青提不用上色，也就是說(shuō)，采青對(duì)于它的賣(mài)相影響很小，區(qū)別僅在于甜度和香味。

日本晴王葡萄的出售標(biāo)準(zhǔn)是果粒14克以上，底糖（一穗葡萄最下面一顆的糖度）18%以上，但現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)尚無(wú)通行的陽(yáng)光玫瑰質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不同的果商在收果時(shí)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)對(duì)于糖度、果粒大小、果粒數(shù)量和串型的偏好來(lái)劃分呢一級(jí)果、二級(jí)果和三級(jí)果。

品質(zhì)優(yōu)良的種植基地一級(jí)果產(chǎn)量能達(dá)到80%以上，但平均算下來(lái)，全國(guó)產(chǎn)出的一級(jí)果比例還不到15%，其中大多都流向了香港市場(chǎng)和各大精品超市，我們?cè)诎俟麍@、果多美所見(jiàn)到的29.9元/斤的陽(yáng)光玫瑰，則屬于中果或中下果。

底糖16%的陽(yáng)光玫瑰一級(jí)果 受訪者供圖

“水果這個(gè)行業(yè)，東西一多就亂了?！睋?jù)肖俊回憶，早幾年收購(gòu)時(shí)還要求底部糖度17%，后來(lái)慢慢變成16%、15%，標(biāo)準(zhǔn)一年比一年下降。今年建水80%都在采青，12%、13%就拿出去賣(mài)的不在少數(shù)，“說(shuō)白了就是賣(mài)生的?！?/p>

除此之外，云南的陽(yáng)光玫瑰原本能夠?qū)崿F(xiàn)一年兩收，但今年很多種植戶都主動(dòng)放棄了第二季，為的就是第二年能“趕個(gè)大早”。

全國(guó)最早成熟的云南尚且忙著采青，其它產(chǎn)區(qū)就更著急了。在湖南澧縣葡萄辦致當(dāng)?shù)毓r(nóng)的《告葡萄種植戶書(shū)》中，就提到“一些種植戶在利益的驅(qū)使下，附和商家行動(dòng)，將未成熟的葡萄提早采摘，賣(mài)給商家”，為此，澧縣葡萄辦提醒果農(nóng)需等到8月20日之后，下端果粒糖度達(dá)到16%以上才可采摘上市，號(hào)召大家共同維護(hù)“澧縣葡萄”的品牌形象。

但對(duì)于果農(nóng)而言，在8月初出售糖度10%的葡萄與在8月底出售糖度16%的葡萄相比，畝收益可能持平甚至更高。大半個(gè)月的等待卻充滿了不確定性，畢竟，在看天吃飯的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，誰(shuí)也沒(méi)法預(yù)料明天會(huì)發(fā)生什么。

八仙過(guò)海，各顯神通

占盡“天時(shí)”的云南陽(yáng)光玫瑰在上市時(shí)間上先聲奪人，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上“一地獨(dú)大”。在全國(guó)至少24個(gè)省市自治區(qū)，你都能見(jiàn)到陽(yáng)光玫瑰的身影。

我們抵達(dá)鞠金海在江蘇濱?？h投資的葡萄園時(shí)，剛好趕上當(dāng)?shù)仃?yáng)光玫瑰的采摘季，近百萬(wàn)斤葡萄已經(jīng)被廣州、深圳和上海的三家采購(gòu)商全部定下。十多位包裝工人面前擺滿了新鮮摘下的陽(yáng)光玫瑰，先修剪壞果、套袋、扎口，再貼上印有“晴王經(jīng)典”的貼紙，稱重裝箱。

正在包裝陽(yáng)光玫瑰的工人們 攝影/陳敏

2017年，鞠金海把這片占地600畝的果園中的一半改種了陽(yáng)光玫瑰，他看好濱海的原因是，這里的緯度和氣候類(lèi)型都與日本岡山縣相差無(wú)幾，能種出“最純正的陽(yáng)光玫瑰”。

“我們這兒四季分明，該發(fā)芽的時(shí)候就發(fā)芽，該開(kāi)花就開(kāi)花，該結(jié)果就結(jié)果，自然生長(zhǎng)出來(lái)，才是最正宗的味道?！本辖鸷Ｕf(shuō)。

若論“正宗”，江浙產(chǎn)區(qū)確實(shí)算得上國(guó)內(nèi)陽(yáng)光玫瑰的先行者。2006年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的陶建敏教授最先通過(guò)國(guó)家948項(xiàng)目，即“引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃”將陽(yáng)光玫瑰由日本引入。此后的兩三年里，浙江金華、上海、江蘇張家港三處葡萄種植基地也分別由日本引進(jìn)種苗。目前國(guó)內(nèi)種植的陽(yáng)光玫瑰，或遠(yuǎn)或近，都是間接引自這幾個(gè)地方。

在栽培理念上，江浙地區(qū)也與日本比較接近。想種出一串高顏值的葡萄，在種植期間需要修花、疏果，剪掉發(fā)育不良的小果和多余的果粒。這也是鞠金海的妻子楊海霞最痛苦的時(shí)候，“每一顆都像你的孩子一樣，真的下不了手?！?/p>

但舍不得下手，就得不到市場(chǎng)的認(rèn)可。劉以勇相信，陽(yáng)光玫瑰未來(lái)的道路一定在于精品化，就像他常常告訴園區(qū)里的疏果工，“你們不是工人，你們是藝術(shù)家?！苯衲晁恿藥准腋叨丝蜕潭ㄖ频挠唵?，畝產(chǎn)控制在4500斤，一串葡萄45粒，一粒16克，底糖18%以上。雖然比云南晚上四五個(gè)月，價(jià)格卻不相上下。

但是在湖南澧縣，劉以勇見(jiàn)到了許多追求產(chǎn)量、畝產(chǎn)8000斤的葡萄園。短期來(lái)看，即便當(dāng)?shù)仃?yáng)光玫瑰收購(gòu)價(jià)已經(jīng)跌破五元，果農(nóng)自己種個(gè)三五畝地，一年也能收入十來(lái)萬(wàn)，和以前種糧食一畝掙幾百相比，現(xiàn)在種水果一畝能掙幾萬(wàn)，“已經(jīng)是天文數(shù)字了?！?/p>

劉文豹也表示，雖然各地都有“種得好的代表”，但市場(chǎng)上都知道湖南的貨總體品質(zhì)不高。“陽(yáng)光玫瑰的土壤改良很重要，一畝地光有機(jī)肥可能就要一兩萬(wàn)，但湖南（很多果農(nóng)）2000元都不舍得投?！?/p>

不過(guò)，相比于其它產(chǎn)地，湖南澧縣可以說(shuō)是最具品牌意識(shí)和互聯(lián)網(wǎng)思維的。自2006年至今，當(dāng)?shù)匾堰B續(xù)舉辦了16屆澧縣葡萄節(jié)，當(dāng)別人還在悄悄往盒子上印日文的時(shí)候，澧縣已經(jīng)聯(lián)合30多家農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，打造起了國(guó)內(nèi)目前唯一的陽(yáng)光玫瑰縣域品牌。今年受疫情影響，葡萄節(jié)從線下轉(zhuǎn)為“云上”，并邀請(qǐng)了100多名主播到葡萄園里比拼直播帶貨。

澧縣陽(yáng)光玫瑰官方包裝標(biāo)識(shí) 圖源來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

此外，澧縣陽(yáng)光玫瑰還搭上了新式茶飲的順風(fēng)車(chē)。不久之前，茶顏悅色投資的長(zhǎng)沙本地果茶品牌“果呀呀”聯(lián)合湖南公益助農(nóng)平臺(tái)“湘農(nóng)薈”，推出了“青一色小公主”和“陽(yáng)光玫瑰好韻味水果茶”兩款以澧縣陽(yáng)光玫瑰為原料的飲品，售價(jià)分別為28元與25元。作為“弗蘭果子計(jì)劃”的一部分，這兩款飲品也將很快出現(xiàn)在深圳文和友的果呀呀快閃店中，替澧縣陽(yáng)光玫瑰搖旗吶喊。

面對(duì)源頭封鎖，中國(guó)需要自己的“陽(yáng)光玫瑰”

短暫的紅利期消退之后，究竟誰(shuí)能突破重圍，成為消費(fèi)者心目中陽(yáng)光玫瑰的代表，目前還尚無(wú)定論。但無(wú)論是云南、湖南還是江浙的果農(nóng)，或是采購(gòu)商、種植專(zhuān)家、投資者，都不認(rèn)為陽(yáng)光玫瑰如外界所說(shuō)的“走下了神壇”。

劉以勇給出了一組數(shù)據(jù)作為對(duì)比：夏黑葡萄的畝收益在一兩萬(wàn)的水平，而陽(yáng)光玫瑰的畝收益是它的五倍乃至十倍。他甚至大膽預(yù)測(cè)，“未來(lái)十年都沒(méi)有任何品種能超越陽(yáng)光玫瑰了。”

這一論斷也并非毫無(wú)依據(jù)——1939年誕生的日本紅富士，至今仍舊是蘋(píng)果中的佼佼者。育種是漫長(zhǎng)而曲折的過(guò)程，1988年日本國(guó)立果樹(shù)科學(xué)研究所雜交培育出陽(yáng)光玫瑰后，又經(jīng)歷了15年的試種、觀察和改良才在2003年正式發(fā)布，并于2006年正式注冊(cè)。

近兩年在國(guó)內(nèi)新出現(xiàn)的“妮娜皇后”同樣是從日本引進(jìn)，個(gè)頭更大、味道更甜，價(jià)格賣(mài)到200元一斤。但成熟的“妮娜皇后”呈鮮紅色，需要上色，種植難度比陽(yáng)光玫瑰高出一截。

日本2011年注冊(cè)登記的“妮娜皇后” 圖源來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

“如果它和陽(yáng)光玫瑰一樣好種，肯定滿大街都是了，現(xiàn)在一萬(wàn)畝里有50畝就不得了了?！眲⑽谋岬?，幾年前陽(yáng)光莊園曾嘗試推過(guò)另一款紅色品種——“浪漫紅顏”，來(lái)作為陽(yáng)光玫瑰的搭配，但同樣因?yàn)榧夹g(shù)原因沒(méi)能成功，“浪漫紅顏已經(jīng)不浪漫了，甜蜜藍(lán)寶石也不甜蜜了?！?/p>

為了培育出性狀比陽(yáng)光玫瑰更優(yōu)良的葡萄，常見(jiàn)的做法是拿它與其它品種雜交，浪漫紅顏正是陽(yáng)光玫瑰和魏可葡萄的產(chǎn)物。在日本，它被叫作“美和姬”，而浪漫紅顏這個(gè)中國(guó)名字是劉以勇給取的。上述葡萄引種專(zhuān)家表示，如果性狀不太明顯，國(guó)外的水果品種一旦在國(guó)內(nèi)引種成功都會(huì)改個(gè)名字，“這樣會(huì)減少一點(diǎn)麻煩?！?/p>

有學(xué)者曾梳理了2000年至2015年中國(guó)由國(guó)外引進(jìn)的310余種葡萄，其中美國(guó)品種最多，主要用于釀酒和制汁，鮮食葡萄則多由日本引入，共81種。

數(shù)據(jù)來(lái)源：《2000年以來(lái)我國(guó)葡萄國(guó)外引種概況》

但在未來(lái)，這條路很可能走不通了。今年4月，日本國(guó)會(huì)修訂后的《種苗法》正式開(kāi)始施行，該法案禁止個(gè)人和法人未經(jīng)許可將已經(jīng)注冊(cè)的日本農(nóng)產(chǎn)品種子和種苗帶出日本。隨后，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布了總計(jì)1975項(xiàng)被禁止帶往海外的農(nóng)產(chǎn)品名單，其中就包括香印青提。

此次修訂的源頭，正是因?yàn)橄阌∏嗵嵩谥许n兩國(guó)的大規(guī)模種植，對(duì)日本本土水果的出口造成了極大沖擊。盡管在2006年面世時(shí)，日方就為其申請(qǐng)了本土知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，但并未在規(guī)定期限內(nèi)完成海外品種注冊(cè)保護(hù)。當(dāng)日本政府意識(shí)到這一漏洞時(shí)，陽(yáng)光玫瑰早已“偷渡”海外，一切為時(shí)已晚。

前述葡萄引種專(zhuān)家指出，保護(hù)無(wú)性繁殖的果樹(shù)苗木是非常困難的，“假如我們培育了一個(gè)新品種種在地里，同行要來(lái)看，你不可能攔著他。他看了覺(jué)得好，摘個(gè)芽回去就能種?！?/p>

“水果育種向來(lái)是我們的軟肋?！痹搶?zhuān)家表示，一個(gè)水果新品種的誕生，平均需要25年的時(shí)間。過(guò)去中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展一直強(qiáng)調(diào)“以糧為綱”，近幾年才開(kāi)始重視水果蔬菜的育種，桃子因?yàn)樵a(chǎn)于中國(guó)，種質(zhì)資源豐富，已經(jīng)有了不少精品，相信未來(lái)十年、二十年里，我們也會(huì)培育出自己的“紅富士”和“陽(yáng)光玫瑰”。