玫瑰多刺，人人喜歡，雙色玫瑰饅頭實用，顏值并存

什么事都不獻(xiàn)殷勤，不通奸就偷竊，但平凡的生活也要有儀式感，這樣才有光澤。(莎士比亞)。

中國人不善于用語言當(dāng)面表示愛,經(jīng)常另一半偶爾想浪漫,買幾朵花,一個小禮物,就被對方當(dāng)成“另類” 是不是“感情走私”后的補償啦!等等。原本一件美好的事,反而弄巧成拙,再也沒有下次了。因此有人說,湯涼了可以再熱一熱,人心涼了,就無法再熱回來了。

不只愛情要“保鮮”親情也是一樣重要。什么是最佳的保鮮劑呢?其實也是在日常瑣事中發(fā)現(xiàn)的。

一日三餐,大概只有早餐與晚餐會在家吃,而早餐吃得好,一天才有精神,所以小伙伴們不妨在早餐上動一點腦筋。

早餐時間并不充裕,除非是假日,必須提早做好準(zhǔn)備,才不耽誤上班、上課時間。

之前做過的玫瑰饅頭,大多是單色系,換個方式玩一玩,不規(guī)則的雙色玫瑰饅頭。一半是將玫瑰擠在竹蒸籠中,像一家人團聚在一起的熱鬧勁。另一半就讓它們充分舒展開來,就像盛開的玫瑰般耀眼。再將它們裝在巧克力紙盒中,迎合現(xiàn)代送花藝術(shù)禮盒。

如此一來實用性與顏值都在掌握之中。一日之計在于晨,端出一蒸籠的玫瑰饅頭,大家心情都美美噠,借由小小的改變,拉近一家人日益陌生的距離。

用天然的色素粉,太手軟,定不住原本想要的鮮艷顏色,不過蒸出淡雅色澤,與自然里的玫瑰更接軌。

松軟又帶點彈牙,面香隨著一層一層的“花瓣”剝下飄出來,個個吃得很有淑女與紳士范兒來。

雙色玫瑰饅頭

〔材料購買〕

饅頭自發(fā)粉450克+50克、紅甜菜粉3克、水或牛奶260克

工具:竹蒸籠一個,沒有的話,用蛋糕模具或盆子也行。(放進電飯煲,也是一個不錯的選擇。)

*添加的色素顏色不限,最好是天然的。

〔具體做法〕

步驟1

450克面粉加240克水,放入面包機揉15分鐘。(自發(fā)粉,不必等揉發(fā))

步驟2

50克的面粉加天然紅色素、水20克揉勻即可。

步驟3

白面團分成小劑子,紅色面團與白色小劑子數(shù)量相等。

步驟4

白色小劑子搓成長條形,紅色小劑子搟成薄片。紅色包住白色,不能完全包住也沒關(guān)系,看起會更接近自然。

步驟5

搓好的面團,切成若干片,逐一搟成餃子皮形狀。保留一些搓成花蕊。

步驟6

排排站,花蕊放前端,起始往另一端卷,就形成一朵玫瑰花,花瓣可用再用心梳理后就更逼真。

步驟7

大約6朵玫瑰放入竹蒸籠中,底部墊上紗布或烘焙紙,防粘。另外一半就不讓他們擠在一起,逐個碼放,做法相同,彼此空間變大,有利舒展。

大約醒發(fā)30~40分鐘后,表面脹發(fā)1~2倍,就開火蒸12分鐘,燜2分鐘即可出鍋。

*竹蒸籠出鍋后,要從蒸籠扣出,否則完全涼掉后會卡在里面不易拿出來。