本報訊28日從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，全市將重點抓好農(nóng)貿(mào)市場、火鍋店、燒烤店等食品經(jīng)營單位，有針對性地對肉類及肉制品進行專項執(zhí)法檢查。

據(jù)了解，專項執(zhí)法檢查時間為7月24日至8月18日。目前，市食品藥品監(jiān)督管理局已安排了全市肉類及肉制品專項抽檢計劃，各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門也將根據(jù)自身實際情況安排單獨抽檢。

7月23日，由省監(jiān)察廳主辦、湖北電視臺綜合頻道主持的“黨風政風哨兵”欄目披露，武漢有商家可能出售摻有鴨肉和羊脂的“假羊肉”。食品藥品監(jiān)管部門將對肉類批發(fā)業(yè)戶、餐飲服務(wù)單位、食品添加劑經(jīng)營單位和可疑肉類及食品風味進行逐一查處。嚴格查處相關(guān)經(jīng)營單位肉類食品來源是否合法，是否存在以鴨肉、調(diào)理肉制品冒充羊肉、濫用食品添加劑等違法行為。

專項執(zhí)法檢查還重點檢查農(nóng)貿(mào)市場、肉類批發(fā)市場、從事火鍋、燒烤業(yè)務(wù)的餐飲服務(wù)單位，對不合格肉類及肉制品進行徹底查處和清理。重點檢查相關(guān)單位是否落實肉類、肉制品等食品的索票、進貨制度；遵守肉制品的儲存和加工。

市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，專項檢查歡迎群眾舉報和反映問題。如果有舉報，會立案調(diào)查，違法者會被起訴。典型案例會及時曝光，處罰結(jié)果會公之于眾。