1 魚洗干凈,擦干水份,不然好濺油

2 切成段

3 準備的蔥姜蒜

4 番茄沙司放到碗中,加入白糖,基本上是一半一半

5 準備點水淀粉

6 起鍋炸魚,炸至金黃出鍋

7 鍋中放少許油放入蔥姜蒜

8 加入番茄沙司,再加點水,水的多少根據魚的量,要能澆過來

9 把豌豆放入

10 開鍋后加入鹽調一下味,然后把水淀粉淋入,看到汁有了點濃度就行了,把汁澆到炸好的魚身上,就好了

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