為了讓雞多采食,養(yǎng)雞場里保持24小時照明
“速生雞”至少要吃18種抗生素
由于被喂大量的抗生素,導(dǎo)致一些病菌對抗生素產(chǎn)生耐藥性,到養(yǎng)殖后期就有很多雞死亡
閩南網(wǎng)12月19日訊 昨日上午,央視曝光了山東一些養(yǎng)雞場違規(guī)使用抗生素和激素來養(yǎng)殖肉雞,而這些40天內(nèi)能從30克長到5斤的“速生雞”,被提供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。對此,有網(wǎng)友調(diào)侃說,以后感冒都只要吃塊漢堡就成了。有藥學(xué)專家則表示,這些送宰前一天仍在服用抗生素的雞,人食用后將給人體造成耐藥性和負(fù)面影響。
現(xiàn)場速生雞“胖到走不動”
在山東高密市的一家養(yǎng)雞場,記者看到驚人的一幕,地上有大量的死雞,正在清理的飼養(yǎng)員稱約有兩百來只。在臨沂市李胡莊養(yǎng)雞場,也有一百多只雞在一夜之間死亡。
據(jù)介紹,這些養(yǎng)雞場養(yǎng)的都是白羽雞,這種肉雞生長速度快,一般40天左右出欄,平均體重可達(dá)5.5斤,是目前世界上長得最快的雞。這些養(yǎng)雞場里保持24小時照明,主要是為了讓雞多采食,采食量越大,雞就長得越快。因每天不停地采食,這些白羽雞長期處于亞健康狀態(tài)。雛雞只有30克重,經(jīng)過40天喂養(yǎng),大的長到六七斤,平均也有5斤多重。因?yàn)殚L得太快,雞的內(nèi)臟超負(fù)荷,供血有時候趕不上,就容易死亡。
有養(yǎng)雞場老板介紹,養(yǎng)雞是薄利行業(yè),一只雞平均只能賺1元錢左右。為了獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益,養(yǎng)雞場不得不加大養(yǎng)殖量,雞棚里的雞嚴(yán)重超載。記者看到,在這個長50米、寬15米的雞棚內(nèi)有1萬多只雞,也就是說每平方米的空間要擠下15只雞。惡劣的生存環(huán)境導(dǎo)致一些身體狀況差的雞死亡。
為了減少雞的正常死亡,養(yǎng)殖場給肉雞違規(guī)喂食金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒藥品。由于每天給雞喂大量的抗生素,導(dǎo)致一些病菌對抗生素產(chǎn)生耐藥性,到養(yǎng)殖后期就有越來越多的雞死亡。為了縮短養(yǎng)殖周期,不少養(yǎng)殖戶又給肉雞喂食地塞米松等激素類藥品,催生肉雞生長。
據(jù)老板介紹,地塞米松在雞喂了35天以后才能食用,喂食以后馬上就有神奇的效果,一只雞每天可以增重2兩以上,喂食3~5天就能讓雞增重1斤左右,到40天滿,一些大的雞由于“太胖”而走不動。
調(diào)查編造記錄以通過檢驗(yàn)
據(jù)農(nóng)業(yè)部《肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》規(guī)定,肉雞在送宰前7天,必須停用一切藥物。此外,《農(nóng)業(yè)部獸藥停藥規(guī)定》,氧氟沙星可溶性粉的停藥期是宰前28天。而在實(shí)際操作中,這些飼養(yǎng)人員卻表示,藥停了,雞活不過兩天,必須用藥維持。
這些“速生雞”是如何通過檢疫檢驗(yàn)上餐桌的呢?記者發(fā)現(xiàn),養(yǎng)殖戶在交給屠宰場之后,由屠宰企業(yè)的檢測人員來編造養(yǎng)殖記錄。
根據(jù)屠宰企業(yè)官方網(wǎng)站上提供的信息來看,主要供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。
央視記者跟隨屠宰場供貨商,貨車在抵達(dá)中國百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心之后,有關(guān)人員只是根據(jù)屠宰場提供的證明,沒有進(jìn)行再次檢驗(yàn),直接卸貨,并輸送到相關(guān)的快餐企業(yè)。
據(jù)央視報(bào)道,每月約40噸這樣的肉雞供應(yīng)到肯德基。
進(jìn)展肯德基否認(rèn)封存3萬噸雞肉
昨日中午,央視繼續(xù)曝光稱,上海百勝集團(tuán)已有3萬噸“速生雞”雞肉被封存。
昨日下午,百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌肯德基則通過官方微博否認(rèn)“封存3萬噸雞肉”之說。該回應(yīng)稱,肯德基在進(jìn)貨后對所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢,每年會對供應(yīng)商進(jìn)行檢查,包括飼料日志和用藥記錄,并進(jìn)行年度資格審查。
隨后,麥當(dāng)勞也在其官方微博發(fā)表聲明表示,麥當(dāng)勞所使用的每批次雞肉原料都經(jīng)第三方獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室檢測且確認(rèn)合格,雞肉產(chǎn)品遵守嚴(yán)格的食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)且符合政府相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
對于是否使用“速生雞”雞肉作為食品原材料等問題,肯德基與麥當(dāng)勞均未作出正面回答。
上海市食藥監(jiān)局昨日表示已經(jīng)關(guān)注此事,并介入調(diào)查。上海市食安辦表示,目前正在調(diào)查報(bào)道所稱的這批“速生雞”是否已經(jīng)流入上海市場,并對報(bào)道中所提到的上海麥當(dāng)勞和肯德基兩家餐飲企業(yè)近一年來的進(jìn)貨臺賬記錄進(jìn)行核查。必要時,食安辦將對這兩家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行食品安全抽查。
聲音藥物殘留將致人類無藥可用
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光告訴記者,如果今天出欄的雞,昨天還在喂抗生素,那么這些抗生素將無法分解,人食用,相當(dāng)于第二次攝入抗生素,不同品種的抗生素將造成不同的耐藥性和負(fù)面影響。
浙江大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授肖永紅表示,抗生素在動物體內(nèi)大量殘留,會隨食品進(jìn)入人體。若使機(jī)體產(chǎn)生超級耐藥菌,那將對人體產(chǎn)生非常大的影響。他說:“我們在臨床中發(fā)現(xiàn),很多人一生病,怎么吃藥都沒有用。之前我們以為是病人自己濫服抗生素,現(xiàn)在看來,食物中的藥物成分也有很大的影響?!?/p>
肖永紅發(fā)現(xiàn),在一些獸藥里,發(fā)現(xiàn)了多達(dá)五六種抗生素,甚至出現(xiàn)了一些高檔抗生素,例如達(dá)托霉素等,而這些藥,是人都不能隨便使用的。他說:“這些藥,都是給生命垂危的病人使用的,是人類的最后一道防線,結(jié)果現(xiàn)在都給雞用了。動物用這么高檔的抗生藥,將導(dǎo)致人類無藥可用。”
相關(guān)鏈接
飼料禁止添加激素類藥品
據(jù)了解,金剛烷胺和利巴韋林都是禁止獸用的抗病毒藥品。
早在2005年,農(nóng)業(yè)部就發(fā)布《關(guān)于清查金剛烷胺等抗病毒藥物的緊急通知》,明確規(guī)定禁止金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒獸藥的銷售和使用。
地塞米松是腎上腺皮質(zhì)激素類藥,長期大量使用可引起動物體重增加、肥胖等癥狀。我國《獸藥管理?xiàng)l例》明確規(guī)定,禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品。
1.《山東速成雞 山東“速生雞”抗生素當(dāng)飯吃 40天長到5斤》援引自互聯(lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識,僅代表作者本人觀點(diǎn),與本網(wǎng)站無關(guān),侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《山東速成雞 山東“速生雞”抗生素當(dāng)飯吃 40天長到5斤》僅供讀者參考,本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí),對其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址,http://f99ss.com/shehui/154537.html