不管是泡菜魚還是水煮魚,一定要會(huì)切魚片,但是很多菜刀新手都不太會(huì)。我不知道怎么切魚片。怎樣才能切好魚片?怎么才能快速切魚?教你怎么把魚片切的整齊又薄。
如何切魚片教程:
1.先將已宰殺去鱗的魚洗凈,洗掉魚肚內(nèi)的黑膜,剁掉魚鰭,切掉魚頭。
2.將魚放平,一手扶住魚身,一手扶住魚身靠近魚骨。
3.把另一邊的魚用同樣的方法切片,切片后會(huì)是這個(gè)樣子!
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