蔥油餅是中國(guó)北方的特色小吃，屬于閩菜或魯菜。主料是面粉和蔥花，味道清香咸咸。這種小吃分布在中國(guó)福建、山東、東北、河北等地，是街頭和夜市的常見(jiàn)食物。
蔥油餅的制作方法有很多，但是我喜歡用自己的蔥油做蔥油餅。雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是味道真的很好吃，皮也很脆。吃一次愛(ài)一輩子！
今天我會(huì)教你怎么做
油炸蔥油餅
○做這件事需要時(shí)間和耐心。
第一步
先做蔥油，蔥洗凈，控制干水分。
第二步
切成段。
步驟3
加熱鍋里的油。
步驟4
加入洋蔥段。
第五步
加入大蒜和茴香。
步驟6
慢慢炒，直到蔥變色。
步驟7
到這種程度。
步驟8
然后倒出冷卻備用。
步驟9
面粉里加開(kāi)水和冷水。
步驟10
揉面，剛開(kāi)始面團(tuán)不光滑，然后用保鮮膜蓋好，靜置半小時(shí)。
步驟11
這時(shí)，揉面，靜置1小時(shí)左右。
步驟12
取出面團(tuán)，揉搓均勻。
步驟13
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