張北縣位于河北省西北部?jī)?nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)，以其壯麗的自然風(fēng)光、悠久的歷史文化、獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)和良好的投資環(huán)境顯示出廣闊的發(fā)展前景。下面的小系列就和大家分享一下張北縣的六道好吃的菜來品嘗。
1.壩上燕麥面
燕麥以其眾多的保健功效而聞名，主要產(chǎn)于中國(guó)北方高山地區(qū)。張北地區(qū)是最著名的綠色無公害莜麥及其產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
2.大壩上烤羊腿
制作時(shí)，選擇一年內(nèi)的羊，取下羊腿，在羊腿前后對(duì)角畫花刀，放在炭火架上，翻過來烤，刷上一些香料，用文火烤，不要用大火或明火烤，直到羊腿變成深褐色并出油。
3.糟糕透頂
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