第十二屆中國火鍋美食文化節(jié)新聞發(fā)布會。華龍網(wǎng)-新重慶客戶記者李華橋照片

華龍。9月28日17: 30新重慶客戶今天，華龍。新華網(wǎng)重慶新客戶記者從重慶市商務(wù)委員會獲悉，第十二屆中國火鍋美食文化節(jié)將于10月16日至18日在重慶悅來國際博覽中心舉行。據(jù)報道，今年的火鍋節(jié)是新升級的，展覽面積6萬㎡，展位1000多個。來自全國各地的300多家火鍋品牌企業(yè)出席，1000多家產(chǎn)業(yè)鏈商家伸出援手，引領(lǐng)火鍋行業(yè)的發(fā)展方向。

1000多名商人到場展示火鍋業(yè)的發(fā)展

據(jù)主辦方介紹，來自全國各地的1000多家商家將齊聚月來國際博覽中心，涵蓋重慶、全國火鍋品牌企業(yè)、火鍋食材、調(diào)味品、設(shè)備及配套服務(wù)，展示火鍋行業(yè)的大發(fā)展。并設(shè)立火鍋特許連鎖展、火鍋文化創(chuàng)意展、爆炸美食區(qū)、城市扶貧區(qū)、重慶小面展、飲料飲料特許展、中國特色美食展、非遺火鍋宴展等。，從傳統(tǒng)到跨界，從零售到新零售，參展商帶來專屬的第一手資源，為從業(yè)者和大眾提供了集參觀、洽談、采購為一體的火鍋行業(yè)新的展示場景，展示了重慶火鍋產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的升級。

本屆火鍋節(jié)期間，還將舉辦多項行業(yè)交流活動，如中國火鍋行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇、中國火鍋影響力節(jié)、“巴渝匠”杯重慶火鍋調(diào)料大賽、重慶火鍋采購對接會、火鍋行業(yè)新產(chǎn)品及技術(shù)發(fā)布會、爆炸配料優(yōu)化會等。

吃好玩好。全家人聚在一起吃辣大餐

為了體現(xiàn)重慶“中國火鍋之都”的麻辣風(fēng)格，本次火鍋節(jié)專門打造了一批麻辣可口的火鍋互動活動，讓重慶的火鍋在10月份充滿了清香。

據(jù)報道，一年一度的萬人火鍋宴將在郭波北廣場舉辦宴會，并選擇民族火鍋品牌現(xiàn)場開座。外國游客和市民可以通過一站式打卡體驗品牌火鍋，選擇喜歡的火鍋當(dāng)場燃燒，感受重慶火鍋獨特的文化魅力。

隨著萬人火鍋宴的開幕，重慶當(dāng)?shù)刂麡逢牬蛟炝寺槔币魳饭?jié)，將于10月16日和10月17日在郭波北廣場主舞臺舉行。

另外，為了加快成渝經(jīng)濟圈建設(shè)，加深成渝感情，重慶火鍋節(jié)與成都國際美食節(jié)掛鉤，火鍋美食大篷車將現(xiàn)場出發(fā)，將重慶火鍋的香辣美味帶到成都。

除了為期3天的火鍋節(jié)現(xiàn)場活動，重慶火鍋節(jié)的魅力將持續(xù)整個10月。

在線重慶火鍋節(jié)新鮮出爐

據(jù)悉，組委會將選擇重慶火鍋、潮汕火鍋、泰國火鍋等一批有老品牌、老品牌、網(wǎng)上名人的火鍋企業(yè)和門店，在火鍋節(jié)期間推出國內(nèi)首家網(wǎng)絡(luò)美食品牌館——“重慶火鍋品牌館”，打造網(wǎng)絡(luò)火鍋節(jié)。

“重慶火鍋品牌館”將聚集全市火鍋企業(yè)和門店的優(yōu)惠活動，將重慶火鍋節(jié)延長至全年，讓市民實時享受火鍋節(jié)，選擇自己喜歡的火鍋店消費。同時，基于美團在生活服務(wù)、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的優(yōu)勢，火鍋節(jié)組委會將與美團、大眾點評等平臺合作，提升重慶火鍋的消費質(zhì)量。

此外，由重慶火鍋協(xié)會、銀聯(lián)商務(wù)有限公司重慶分行、交通銀行股份有限公司重慶分行聯(lián)合打造的商戶與客戶互動營銷平臺“活都匯”也將在火鍋節(jié)期間亮相。