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乳畜業(yè) 必看紀(jì)錄片:乳畜業(yè)——肉雞產(chǎn)業(yè)

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畜牧業(yè)可分為三類:游牧、大型牧場(chǎng)放牧和奶牛養(yǎng)殖。

游牧業(yè)屬于粗放型農(nóng)業(yè),牧草放牧和奶牛養(yǎng)殖屬于集約型農(nóng)業(yè)。

游牧業(yè)和牧場(chǎng)畜牧業(yè)和我們想象的差別不大。藍(lán)天上飄著白云,風(fēng)吹草動(dòng)就能看到牛羊。

乳制品行業(yè)與此截然不同。

飼料供給和市場(chǎng)需求是乳品工業(yè)的兩大影響因素。

這兩個(gè)因素是生產(chǎn)鏈的起點(diǎn),也是生產(chǎn)鏈的終點(diǎn)。

而中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)受自然因素影響較小。

今天,隨著社會(huì)的發(fā)展,人口數(shù)量在增加,人口對(duì)食物的需求也在增加。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)再也不能用原來那種低效的方式生產(chǎn)了。

生產(chǎn)的環(huán)節(jié)和過程越來越工業(yè)化。

典型的工業(yè)化種植農(nóng)業(yè),如熱帶經(jīng)濟(jì)作物。

比如美國(guó)的商品糧農(nóng)業(yè),整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程已經(jīng)區(qū)域化、專業(yè)化,機(jī)械化程度極高。

乳制品行業(yè),尤其是大型乳制品行業(yè),也是這類農(nóng)業(yè)的典型代表。以雞肉生產(chǎn)為例,其生產(chǎn)規(guī)模極其龐大,如下圖所示。

在生產(chǎn)過程中,自動(dòng)化程度極高。下圖是雞被機(jī)械抓到。

小雞從機(jī)器里掉出來,正好掉進(jìn)籃子里。工人負(fù)責(zé)檢查雞沒有從籃子里掉出來,并及時(shí)將籃子合上。下圖。

然后他們被運(yùn)送到屠宰廠,負(fù)責(zé)雞肉的屠宰和分割。下圖是屠宰場(chǎng)。

這個(gè)視頻的內(nèi)容很短,大概一分半鐘,但是確實(shí)能反應(yīng)出什么是奶牛養(yǎng)殖,和學(xué)生們經(jīng)常認(rèn)為的畜牧業(yè)是完全不同的。

但是內(nèi)容容易引起不適,所以要慎重下載。

教地理的馬前卒∣先生

2019年7月27日

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