【酸甜苦菊】謂酸甜開胃,非常適合高溫天吃的一道涼菜。我借鑒了西式沙拉,加了一點(diǎn)黑胡椒,讓它別具一格。試試吧,它會(huì)叫你“嘴先亮”

材料

苦菊 (300g)胡蘿卜 (50g)

材料

炊具

其他的

把… 分類

常見菜,家常菜,開胃菜,素菜,涼菜,糖醋煮,十分鐘,簡(jiǎn)單難度。

將苦菊洗凈,用水浸泡15分鐘

將胡蘿卜切成細(xì)絲,不要預(yù)煮

將適量的鹽和雞精、25克白醋和20克白糖混合成碗汁備用

將所有原料放入一個(gè)大鍋,加入碗汁,攪拌均勻

將所有原料放入一個(gè)大鍋,加入碗汁,攪拌均勻

加入約15克橄欖油,攪拌均勻

最后撒上碎黑胡椒。

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