文章轉(zhuǎn)載自:消費(fèi)者報(bào)告(標(biāo)識(shí):消費(fèi)者報(bào)告)

維生素C是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。為了避免維生素C缺乏帶來(lái)的問(wèn)題，很多人會(huì)通過(guò)各種方式補(bǔ)充維生素C。

但你也會(huì)發(fā)現(xiàn)維生素C產(chǎn)品種類(lèi)繁多，有保健品、泡騰片、小藥片等，價(jià)格相差很大，從2元到100元不等。兩者有什么區(qū)別？我們?nèi)绾芜x擇合適的？

2018年7月《消費(fèi)者報(bào)告》共收集了18款維生素C產(chǎn)品，包括洋生湯、修正案、湯臣便健、善村、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜()、康、、澳加寶(Blackmores)等9款維生素C保健品；七片維生素c泡騰片，如西維佳、利多申、歐米茄、Swisse、康貝恩、紐卡和何博士；兩片維生素c片劑，如華南牌和恒健牌。

維生素C如何選擇和食用？看了結(jié)果，就知道自己想要什么了。

測(cè)試樣品

九種維生素C保健品(19.9~347元):羊生湯、補(bǔ)品、湯臣便簽、善村、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜()、康、、布萊克莫爾

維生素C泡騰片七片(15.6~69元):西維佳、利德申、歐米茄、瑞士、康、新話、何博士

兩塊維生素c片:華南牌(2元)和恒健牌(2.5元)

測(cè)試指數(shù)

維生素C(左旋抗壞血酸)、鈉、添加劑(色素、甜味劑、香精)

測(cè)試結(jié)果(懶人福利區(qū))

1.矯正和養(yǎng)生湯的綜合CCR評(píng)分較好。

2.維生素C片，只要2塊錢(qián)，和幾十、幾百的保健品、泡騰片沒(méi)什么區(qū)別，性?xún)r(jià)比高，推薦作為日常補(bǔ)充。

3.康和何醫(yī)生泡騰片的維生素C含量為“坑”。其中，何博士的實(shí)際含量不到標(biāo)示值的3%，而康的實(shí)際含量超過(guò)標(biāo)示值的5000%。

4.健安溪、立德神等三種產(chǎn)品的維生素C含量已達(dá)到每日推薦量(100mg/d)的10倍以上(1000mg/片以上)，不建議普通消費(fèi)者作為長(zhǎng)期補(bǔ)充劑服用。

5.泡騰片鈉含量驚人(6000~12000mg/100g)，甚至超過(guò)醬油(4000~7000mg/100g)，對(duì)兒童和其他人群有潛在的健康危害。

6.康咀嚼片、泡騰片、牛四寶泡騰片的實(shí)際色素與標(biāo)稱(chēng)值不符，何醫(yī)生泡騰片的維生素C含量嚴(yán)重“縮水”，均列為不推薦產(chǎn)品。

建安溪、李德深等維生素C含量超過(guò)適宜推薦量10倍以上

維生素C的含量是衡量一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量的核心指標(biāo)，因?yàn)樗鼪Q定了消費(fèi)者能否得到有效的、不必要的補(bǔ)充。

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》建議普通消費(fèi)者維生素C的適宜推薦攝入量為100mg/d，最大耐受量為2000 mg/d。

也就是說(shuō)100mg左右就夠了。太多的話會(huì)從尿中排出，可能會(huì)出現(xiàn)各種副作用。

結(jié)果顯示，18種產(chǎn)品維生素C含量低于2000mg/片，但這并不意味著沒(méi)有問(wèn)題，而是有很多問(wèn)題。

建安溪和李德深的維生素C含量均超過(guò)1000mg/片，是推薦攝入量(100mg/d)的10倍以上。

這么高含量的維生素C不是掙來(lái)的。普通人每天攝入維生素1000mg以上，約有50%會(huì)從尿液中排出，因?yàn)榫S生素C的吸收率與攝入量成反比。(攝入不同，吸收率不同)

浪費(fèi)其次，可能的副作用是關(guān)鍵。

根據(jù)維生素C片的說(shuō)明，每日用量超過(guò)1000mg可引起腹瀉、皮膚發(fā)紅、頭痛、惡心嘔吐、胃痙攣等癥狀，而每日用量超過(guò)600mg可引起尿頻。

同時(shí)，過(guò)量攝入維生素C會(huì)使身體形成酸性環(huán)境，如果有更多的維生素C排泄到尿液中，很容易造成結(jié)石。

▲維生素c過(guò)量相關(guān)不良反應(yīng)說(shuō)明。

但是如果你有壞血病或者被細(xì)菌病毒感染，這個(gè)時(shí)候需要使用1000mg的大劑量，但是最好先咨詢(xún)醫(yī)生。

值得注意的是，建安喜和立德神都是進(jìn)口品牌，維生素C含量是根據(jù)外國(guó)人體質(zhì)設(shè)計(jì)的，部分屬于注冊(cè)藥品范疇，所以迷信進(jìn)口或者延緩健康。

賀醫(yī)生和康泡騰片的維生素C含量是一個(gè)“坑”

這次維生素C檢測(cè)存在很多問(wèn)題，遠(yuǎn)不止含量高，也發(fā)現(xiàn)了一些不誠(chéng)實(shí)的“造假”嫌疑人。

康泡騰片和何醫(yī)生泡騰片的維生素C含量測(cè)定值分別為452毫克/片和12.4毫克/片，但標(biāo)示值分別為8.9毫克/片和450毫克/片。

這是什么概念？康的達(dá)到了標(biāo)示值的5000%以上，而何博士卻不到標(biāo)示值的3%，這顯然是一個(gè)巨大的“天坑”。

康泡騰片為固體飲料(常見(jiàn)食品)，但維生素C添加量已達(dá)到保健品水平。這應(yīng)該歸功于它的慷慨，還是它的制作過(guò)程過(guò)于“瑣碎”？

何醫(yī)生泡騰片有“警察戰(zhàn)術(shù)單位”，屬于保健品，但是維生素C含量很少，這可憐的維生素C沒(méi)有保健作用。

此外，西維佳和歐米茄泡騰片的維生素c含量分別只有9.4mg/片和8.8mg/片，不到每日推薦量(100mg)的十分之一。

換句話說(shuō)，你必須一次吃10片這樣的泡騰片才能滿(mǎn)足身體的需求，但是如果你考慮到色素和甜味劑，建議你等等。這不值得。

其實(shí)大部分泡騰片都只是一種飲料，維生素C是其中的添加劑，而且添加劑本身的量很小，所以不難理解為什么維生素C只有幾毫克。

康貝恩維生素C咀嚼片涉嫌降低成本和竊取原料

一般來(lái)說(shuō)，保健品、泡騰片等維生素C類(lèi)產(chǎn)品以淡黃色或粉色為主，因?yàn)榭雌饋?lái)更像橙子或葡萄，可以刺激食欲。

常見(jiàn)的色素包括檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍(lán)等人工色素，以及天然色素姜黃素。

結(jié)果表明，洋生湯、修正案、紐崔萊、建安喜、澳加寶、立德深、瑞士、華南品牌、恒健品牌等9種維生素C產(chǎn)品未檢出色素，符合其包裝規(guī)范(無(wú)色素)。

而康維生素C咀嚼片的包裝上明確標(biāo)注了姜黃素，但檢出檸檬黃色素，未檢出姜黃素。

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)規(guī)定，食品添加劑(色素)屬于成分，應(yīng)當(dāng)如實(shí)、準(zhǔn)確標(biāo)注。

當(dāng)然不是說(shuō)檸檬黃不安全，而是比姜黃素便宜很多，偷原料可能是為了降低成本。

根據(jù)某大型電商批發(fā)平臺(tái)的數(shù)據(jù)，合成檸檬黃色素的價(jià)格約為60元/公斤，而天然姜黃素的價(jià)格約為650元/公斤，兩者相差10倍以上。

此外，還有不止一種產(chǎn)品存在顏料添加問(wèn)題。紐伯格和康恩貝兩種維生素C泡騰片中檢測(cè)到日落黃色素，但在包裝成分表中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。

因此，我們不建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)上述三種維生素C產(chǎn)品。即使沒(méi)有安全問(wèn)題，亂用顏料也是令人擔(dān)憂(yōu)的。

一片泡騰片等于12毫升醬油

除了維生素C含量和色素外，維生素C中的鈉含量也不容小覷。

結(jié)果表明，9種維生素C保健品和2種片劑的鈉含量較低，在1.8 ~ 2840mg/100g之間。

然而，七種維生素C泡騰片的鈉含量超過(guò)6000毫克/100克，而歐米茄和西維佳的鈉含量超過(guò)10000毫克/100克..

這是什么概念？一般降鹽醬油的鈉含量在4000mg/100mL左右，普通醬油的鈉含量在7000mg/100mL左右。

換句話說(shuō)，七片泡騰片的鈉含量大多堪比醬油，有的甚至高得多，實(shí)在令人驚訝。

以最高的omega (12300mg/100g)為基準(zhǔn)，一(4g)片泡騰片含鈉492mg，相當(dāng)于12.3mL減鹽醬油或7mL普通醬油。

泡騰片鈉含量過(guò)高，對(duì)兒童特別不利。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》(2013年)，4歲兒童鈉的適宜攝入量為900毫克/天，7歲兒童為1200毫克/天。

那么，每天一片泡騰片就達(dá)到了適量的一半以上，如果吃?xún)善鸵呀?jīng)超過(guò)(或接近)了合適的攝入量，但這還不包括其他零食、面包、牛奶等食物的鈉。

那么多隱形鈉對(duì)身體有什么影響？如果兒童從小就攝入更多的鈉，那么他們成年后患高血壓等疾病的幾率會(huì)大大增加，這一點(diǎn)不可低估。

所以補(bǔ)充維生素C的話，不建議吃“高鈉”產(chǎn)品等泡騰片，兒童甚至成人都要注意。

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圖形編輯器:檸檬，浪漫

手繪插畫(huà):許一幫人