電飯煲蒸飯比較簡(jiǎn)單，但是很多人做不出軟又好吃的飯。原因可能是米洗多了，米里的營(yíng)養(yǎng)被沖走了或者水量沒(méi)掌握。米飯?zhí)贂?huì)太硬，水太多味道不好。蒸完不要馬上打開(kāi)，讓米飯蓋一會(huì)，這樣電飯煲蒸出來(lái)的米飯會(huì)更好吃。

電飯煲是一種可以用來(lái)煮飯的電器，煮出來(lái)的湯味道也很好。其實(shí)電飯煲也可以用來(lái)蒸米飯。如果把它們作為蒸米飯的工具，很多家庭一般不會(huì)用電飯煲來(lái)蒸米飯。需要提醒的是電飯煲蒸米飯的時(shí)候要注意用水量。水少了，飯就硬了，難吃了，水多了，飯就軟了，弱了。所以要學(xué)會(huì)如何在指導(dǎo)下用電飯煲蒸米飯。那么，電飯煲是怎么蒸米飯的呢？

1.根據(jù)需要的米飯總量，往電飯煲里放米飯比較合適。放一碗米飯，蒸出2碗米飯，一個(gè)人就夠了。如果兩個(gè)人吃飯，可以放2碗米飯，那么就有4碗米飯。

2.然后倒入適量的水，把米洗干凈，俗稱淘米。將水倒入電飯煲，然后拿一個(gè)木勺舀米飯，攪拌米飯，洗凈，然后倒水。

3.大米洗干凈后，加入適量的水。水量根據(jù)米的多少而定。水和米的比例是1:1，也就是一碗米就是一碗水。如果有兩碗米飯，那就放兩碗水。拿著銀米的碗去印水。因?yàn)榇竺桩a(chǎn)地不同，每個(gè)人的口味不同，所以水量略有不同。如果蒸飯?zhí)苫蛱?，可以適當(dāng)減少或增加水量，慢慢就有經(jīng)驗(yàn)了！然后清洗電飯煲內(nèi)膽周圍的水，否則可能有觸電的危險(xiǎn)。

4.然后，把內(nèi)膽放入電飯煲，蓋上蓋子。插上電飯鍋，按下電源按鈕，開(kāi)始蒸米飯。如果電源連接沒(méi)有問(wèn)題，電飯煲的指示燈就會(huì)亮。米飯蒸大約需要兩刻鐘。米飯蒸熟后，電飯煲會(huì)自動(dòng)跳閘到保溫狀態(tài)，然后等一會(huì)兒左右開(kāi)始吃。