許多蔬菜都有藍(lán)綠色的顆粒。

6月27日，網(wǎng)友“長虹”在永川某超市買了一些白菜。當(dāng)他回家洗菜時(shí)，他發(fā)現(xiàn)卷心菜里有一些藍(lán)綠色的顆粒。因?yàn)閾?dān)心這些顆粒是農(nóng)藥，網(wǎng)友把圖片貼在論壇上，希望網(wǎng)友們幫忙解答。

記者調(diào)查了這些藍(lán)綠色的粒子是什么。

卷心菜確實(shí)有藍(lán)綠色的顆粒

針對這件事，記者發(fā)現(xiàn)身邊很多人都買過這種顆粒不明的蔬菜。

“我覺得應(yīng)該對身體有害，就趕緊扔掉了?！笔忻駝⑴空f，大約幾天前，在附近菜市場購買的卷心菜中發(fā)現(xiàn)了藍(lán)綠色的顆粒，她擔(dān)心吃了會(huì)影響健康。

“我覺得很正常。我經(jīng)常在超市看到蔬菜有這種東西?！绷硪晃皇忻駠?yán)先生說，因?yàn)樗?jīng)常去菜市場，所以他多次看到這種糧食，這是正常的。

28日，記者走訪了市內(nèi)幾個(gè)蔬菜銷售點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)超市和菜市場里賣的很多白菜都有這種藍(lán)綠色的顆粒狀物體，摸起來像橡皮泥一樣供孩子玩耍，其實(shí)是粉狀的，聞起來無味。

蔬菜商說它對人體無害

在跳登河市場的菜場里，小吃攤的攤主張先生看了記者手機(jī)里的圖片，說這是化肥，對人體無害?！拔乙呀?jīng)賣菜好幾年了。這種對象在粵菜(云南廣東種植的蔬菜)中很常見。當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)把這種肥料撒在蔬菜上后，葉子會(huì)長胖，賣得好?！?/p>

“不可能是肥料，絕對不可能?！绷硪粋€(gè)菜攤老板表示了相反的意見。“我種了蔬菜，施肥后一定要澆水，否則肥料會(huì)燒葉。如果是肥料，這道菜也不能這么光鮮?！?/p>

但是被采訪的兩個(gè)菜販說這些菜肯定沒問題，要自己吃。

網(wǎng)友回復(fù)這是殺蝸牛

針對這個(gè)問題，有網(wǎng)友做了這樣的回復(fù)。這種藍(lán)綠色的物質(zhì)是一種用來殺死蝸牛和蝸牛的殺蟲劑。它的主要成分是四乙醛，相應(yīng)的農(nóng)藥稱為蝸牛、蝸牛、滅螺劑。

這種農(nóng)藥很常見，不是禁用藥物。它不僅在中國被廣泛使用，在歐美也是如此。不僅是蔬菜，還會(huì)用到水稻、棉花、煙草，因?yàn)檗r(nóng)田里蝸牛太多，專門種莊稼。

藥物的原理很簡單，就是用6%或10%的四乙醛混合誘餌引誘蝸牛。首先，蔬菜周圍的蝸牛被氣味吸引。一旦接觸，四乙醛就開始起作用，可以破壞蝸牛體內(nèi)特殊的粘液，使其迅速脫水，麻痹，分泌粘液，最后因大量液體流失而死亡。

但是，這種農(nóng)藥殘留或食品添加劑的攝入是有安全范圍的。如果超過安全標(biāo)準(zhǔn)，可能對健康造成危害。

清潔對人體無害

蔬菜上的這些殘留物是化肥還是農(nóng)藥？帶著這些疑問，記者來到永川化肥農(nóng)藥商的聚集地常州市場進(jìn)行核實(shí)。

"這應(yīng)該是四乙醛，也被稱為蝸牛的敵人."在該市場從事化肥農(nóng)藥業(yè)務(wù)多年的姜先生肯定地說。他說這種殺蟲劑是用來消滅蝸牛和蛞蝓的。在潮濕的環(huán)境中，蝸牛等軟蟲會(huì)沿著露水爬上蔬菜。農(nóng)民經(jīng)常使用這種殺蟲劑來消滅這些軟蟲。

“為什么有些粒子是綠色的，有些是藍(lán)色的？”姜先生說，這是因?yàn)椴煌纳碳矣胁煌呐浞?，顏色也不同。除了綠色和藍(lán)色，還有一些是紅色的。

蔣先生立即在店里拿出一包200克的四乙醛產(chǎn)品。包裝正面寫著“低毒”二字，透過底部的透明部分可以看到藍(lán)色的圓柱形顆粒。"把這種藥和一些土按比例混合，撒在地上殺死害蟲."

四乙醛會(huì)危害健康嗎？姜先生說，國家嚴(yán)格控制農(nóng)藥，并禁止銷售劇毒農(nóng)藥。四乙醛是一種低毒的殺蟲劑。市民只要清理干凈，不超過一定量，對人體就沒有傷害。

因非法操作而殘留

為什么賣的蔬菜上會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留？記者采訪了永川蔬菜種植基地負(fù)責(zé)人姜女士。

姜女士說，蝸牛、蛞蝓等軟體動(dòng)物確實(shí)是菜農(nóng)頭疼的東西，尤其是在雨季。這些害蟲吃的葉子會(huì)出現(xiàn)一些蟲洞，對銷量影響很大。

“很多菜農(nóng)不懂得正確使用農(nóng)藥，違規(guī)操作造成了這種現(xiàn)象?！苯空f，其實(shí)這種農(nóng)藥根本不需要撒在蔬菜上，因?yàn)樗袑οx的引誘成分，只需要把這些藥物撒在菜地周圍，就可以消除害蟲的傳播。

姜女士建議，人們洗菜時(shí)，一定要清洗干凈，用淘米水或鹽水浸泡89分鐘，這樣可以減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留。但不要超過10分鐘，這樣容易導(dǎo)致農(nóng)藥進(jìn)入蔬菜。我們的記者劉念