一些孕婦在短時(shí)間內(nèi)喝了幾瓶可樂(lè)后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等輕微中毒癥狀,因?yàn)槟赣H和胎兒都非常容易對(duì)含咖啡因的物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)。他介紹說(shuō),可樂(lè)飲料是一種含有可樂(lè)豆提取物的充氣飲料,其中含有咖啡因??Х纫蚩梢酝ㄟ^(guò)胎盤迅速作用于胎兒,胎兒對(duì)咖啡因特別敏感。
咖啡因引起的遺傳病是由于咖啡因的化學(xué)結(jié)構(gòu)與人類遺傳DNA大分子中一種酸的細(xì)胞核非常相似,因此咖啡因可能與DNA結(jié)合,引起細(xì)胞變異。孕婦如果大量喝可樂(lè),過(guò)多的咖啡因會(huì)影響胎兒大腦、心臟和肝臟等重要器官的發(fā)育,可能導(dǎo)致手指和腳趾畸形,同時(shí)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)和嬰兒體重不足的發(fā)生。
“一般來(lái)說(shuō),一瓶340毫升的可樂(lè)飲料含有大約50毫克的咖啡因。普通成年人一次口服咖啡因可達(dá)1克以上,可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮、呼吸急促、心動(dòng)過(guò)速、失眠、眩暈、耳鳴等癥狀。即使攝入咖啡因不足1克,也會(huì)因胃粘膜的刺激而引起惡心、嘔吐、頭暈、心悸等癥狀。胎兒對(duì)咖啡因特別敏感,部分飲料含有咖啡因、可樂(lè)定等生物堿高達(dá)2.4% ~ 2.6%。因此,孕婦應(yīng)小心飲用含咖啡因的飲料?!?/p>
岳影·吳彤咖啡博物館
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