10月12日，肯德基宣布世代“植物肉”系列產(chǎn)品正式上線。
前六個(gè)城市分別是北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢，覆蓋210家餐廳。
據(jù)悉，蔬菜肉制品是零膽固醇的蔬菜肉漢堡和雞塊，采用優(yōu)質(zhì)大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白，結(jié)合創(chuàng)新技術(shù)，突破物種之間的界限，創(chuàng)造出堪比真實(shí)肉類(lèi)的質(zhì)感和風(fēng)味，具有環(huán)保和可再生的特點(diǎn)，堪稱(chēng)食品行業(yè)的“新能源”。
今年4月，肯德基在北京、上海、廣州等地推出“種植培育金雞塊”公測(cè)。
自6月份以來(lái)，肯德基開(kāi)始了第二輪蔬菜肉制品公開(kāi)檢測(cè)，4個(gè)城市的5家門(mén)店參加了檢測(cè)。值得注意的是，第二輪公測(cè)不僅擴(kuò)大了城市范圍，也擴(kuò)大了產(chǎn)品。除了經(jīng)典的雞塊之外，肯德基還將蔬菜肉的使用擴(kuò)展到漢堡產(chǎn)品，并與世界著名的蔬菜肉公司Beyond肉制品(Beyond肉制品)聯(lián)手推出新產(chǎn)品“蔬菜牛肉芝士漢堡”。
這一次是在店里正式推出的，肯德基已經(jīng)經(jīng)過(guò)了仔細(xì)的檢測(cè)，確實(shí)安全。
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