8月25日晚，海底撈發(fā)布上半年虧損預警一個半月后的半年成績單。財務報告顯示，由于新冠肺炎疫情的“重大影響”，公司2020年上半年營收為97.61億元，同比下降16.5%；其中，海底撈餐廳營業(yè)收入91.5億元，同比下降19.2%。歸屬于公司所有者的凈虧損為9.65億元，而去年同期利潤為9.11億元。
海底撈表示，上半年餐廳營業(yè)收入占總收入的93.7%，金額從去年同期的113.31億元下降到91.51億元，同比下降19.2%，主要受疫情影響，導致門店客流量下降。上半年平均成交率從去年的4.8次/天下降到3.3次/天，但餐廳顧客人均消費卻從去年同期的104.4元上升到112.8元。
此外，海底撈客戶人均消費從截至2019年6月30日的6個月內的104.4元增加到2020年同期的112.8元。外賣業(yè)務收入從截至2019年6月30日的6個月內的1.832億元增加至2020年同期的4.096億元，增幅為123.7%，主要是因為外賣訂單數(shù)量的增加。
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