天津餐飲協(xié)會回應(yīng)男女午餐
近日,天津雙峰路某餐廳將便當盒按性別分類,通過減少米飯量推出“更適合女性顧客的女性版便當盒”。
25日下午,天津市餐飲行業(yè)協(xié)會會長李表示,“男式盒飯”和“女士盒飯”的提法是以天津市餐飲行業(yè)協(xié)會下屬的食品營養(yǎng)專業(yè)委員會的名義出現(xiàn)的,以避免食品浪費,但“女士盒飯”推出時并未向協(xié)會報告。
李表示,天津市餐飲行業(yè)協(xié)會從來沒有倡導(dǎo)對飲食進行性別分類,推出“男式盒飯”和“女式盒飯”是一種市場化行為。
同日,天津市餐飲協(xié)會膳食營養(yǎng)專業(yè)委員會主任曲慧敏告訴記者,推出“女性版飯盒”的餐廳是她所在酒店的三尺家宴,曾被評為“光盤運營”期間天津市節(jié)約示范品牌。曲慧敏表示,推出“男女飯盒”是一種可行的節(jié)約食物的方式,“可以避免不必要的浪費,消費者都贊同這一舉措”。
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