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交通指南:從遵義茅草鋪出發(fā)，經(jīng)過匯川大道和尊綏路口，然后走里子埡到四面山下山站的高速公路，走到3號井，就可以到達高坪鎮(zhèn)人江村前果園。全程約27公里。

桐梓高橋鎮(zhèn)

走進桐梓高橋鎮(zhèn)周氏村的櫻桃園，你可以看到櫻桃樹到處都是果實。陽光下，紅櫻桃讓人流口水。本地生長的櫻桃多為黑皮櫻桃，具有顆粒大、紫紅色、甜度高、不裂果等特點。它們不僅成熟較早，而且保鮮期比普通櫻桃長2-3天。到目前為止，鎮(zhèn)上櫻桃種植面積已達1萬多畝，年產(chǎn)櫻桃100多萬公斤，現(xiàn)已進入成熟期。

交通指南:從高橋收費站出發(fā)，沿著龍鎮(zhèn)行駛，在十字坡(垃圾填埋場的入口)左轉(zhuǎn)，往里走大約2公里。

雅西滴水河風(fēng)景區(qū)

雅西河大水河景區(qū)的櫻桃采摘園也提早開放。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)胤N植的櫻桃多為瑪瑙櫻桃，少數(shù)為黑皮櫻桃。除了采摘，還可以在山莊內(nèi)旅游度假、劃船、休閑釣魚、生態(tài)采摘、自助燒烤、特色餐飲

交通指南:遵義-雅西-沿底壩7.8公里(全程約35公里)或者可以直接進入雅西底河導(dǎo)航

采摘櫻桃的注意事項:

1.摘櫻桃的正確方法是一只手握住摘下來的樹枝，另一只手握住櫻桃的根部，輕輕往下擰。

2.千萬不要爬櫻桃樹，因為樹干很脆弱，容易掉下來，記住，記??！

3.采摘時請適當(dāng)采摘，不要浪費，因為最好吃新鮮的，時間長了味道就不好了。

4.戶外休閑活動請選擇穿運動鞋。

5.在采摘高峰期，同村有很多擁擠的道路。請嚴格按照行車路線圖行駛，注意交通安全。

櫻桃味道鮮美，

但是你要知道這些注意事項！

不要讓美食變成健康殺手，不值蠟燭。

1.櫻桃梗黑黑的，又暗又粘，說明已經(jīng)不新鮮了，不要再吃了。

2.咀嚼或碾碎櫻桃種子會產(chǎn)生氫氰酸。氫氰酸中毒的輕度癥狀包括頭痛、頭暈、神志不清、焦慮、心悸和嘔吐。

3.空吃肚子上的櫻桃會引起消化不良或腹瀉。

當(dāng)然，如果你吃的櫻桃不夠多，

也可以嘗試其他吃櫻桃的方式。

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柯爾施瓦瑟

成分:櫻桃，白葡萄酒，冰糖

練習(xí):

1.櫻桃一顆一顆的去蒂、清洗、烘干；

2.將干櫻桃放入容器中，一層櫻桃，一層冰糖；

3.倒入白酒，放在陰涼干燥的地方，密封發(fā)酵一個月以上，就可以喝自己的酒了。

櫻桃脯

配料:鮮櫻桃300克，白糖50克

練習(xí):

1.新鮮櫻桃洗凈，用淡鹽水浸泡2小時，瀝干水分；

2.將蒂放入微波爐容器中，倒入白糖，拌勻腌制；

3.腌制半小時左右，白糖開始從水中融化出來；

4.容器是開著的，不要蓋著，放在微波爐里，高火加熱四分鐘；

5.冷卻后取出，倒出汁液(這種汁液可以用一些溫開水作為櫻桃汁飲用)。重新進入微波爐加熱四分鐘，取出混合；

6.最后放入微波爐中，高火加熱四分鐘。然后拿出來看看。容器里最好沒有果汁。

櫻桃銀耳湯

成分:銀耳干、櫻桃、蜂蜜(可用冰糖代替)

練習(xí):

1.銀耳用冷水浸泡；

2.泡好的銀耳帶蒂(黃色部分一定要清洗干凈，否則會影響口感)，洗凈數(shù)次，去除雜質(zhì)，加入適量的水，放入鍋中煮沸(可以比平時單煮銀耳湯少加水)；

3.小火燉至銀耳軟爛，湯稠，中間加蜂蜜調(diào)味；

4.櫻桃洗凈，放入鍋中加水煮沸；

5.小火煮至櫻桃變白，湯呈深紅色，微粘；

6.用篩子濾出櫻桃汁；

7.將煮沸的銀耳過濾湯放入櫻桃汁中，在冰箱中冷藏1小時以上(過濾后的銀耳汁也可以單獨食用)；

8.如果吃的時候覺得不夠甜，可以加點蜂蜜來嘗嘗。

保持嘴唇和牙齒之間的櫻桃香味

把春天吃進肚子里！

太陽剛剛好，微風(fēng)不燥

這個小小的節(jié)日

帶孩子一起去摘櫻桃！