貓爪草，為毛莨科植物小毛莨的塊根，因其塊根肉質(zhì)，數(shù)個(gè)簇生，近紡錘形，外皮黃褐色，形似貓爪而得名。那么，你知道貓爪草的功效與作用及食用方法和禁忌都有哪些嗎?

一、貓爪草的功效與作用

1、抗結(jié)核菌及其他細(xì)菌，對(duì)于貓爪草抗結(jié)核菌的機(jī)制，詹莉等采用反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)半定量(QC-RT-PCR)方法及PCR方法，對(duì)貓爪草有效成分小毛茛內(nèi)酯(Tern) 進(jìn)行了抗結(jié)核菌分子免疫學(xué)機(jī)理的研究。結(jié)果表明Tern可能誘導(dǎo)周圍血管GLS基因高水平表達(dá)，殺滅胞內(nèi)致病菌MBT，并呈劑量依賴性，對(duì)耐藥的與未治療的肺結(jié)核患者誘導(dǎo)水平差異無(wú)顯著性。進(jìn)一步研究表明，Tern可能通過(guò)促進(jìn)GLSmRNA的表達(dá)，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞毒性T淋巴細(xì)胞(CTL)殺菌能力，從而達(dá)到抗結(jié)核休眠菌的作用;另外還可能通過(guò)減少結(jié)核休眠菌16KDa小熱休克蛋白(16KDaSHSP)基因的表達(dá)，在激活休眠菌的同時(shí)促進(jìn)GLSmRNA高水平表達(dá)，增強(qiáng)機(jī)體CTL殺菌能力，達(dá)到抗耐藥菌的作用。

2、抗腫瘤作用，王愛(ài)武等探討貓爪草的不同提取物對(duì)體外培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞的作用，采用系統(tǒng)溶劑法提取貓爪草皂苷及多糖，運(yùn)用MTT和集落形成實(shí)驗(yàn)法觀察不同濃度的皂苷及多糖對(duì)體外培養(yǎng)的肉瘤S180、艾氏腹水瘤EAC及人乳腺癌細(xì)胞株MCF-7的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)貓爪草皂苷及多糖對(duì)三種腫瘤細(xì)胞株的生長(zhǎng)和集落形成均有不同程度的影響，皂苷給藥量與抑瘤率和集落形成明顯地呈正相關(guān)關(guān)系，而多糖有一最佳濃度。周立等研究發(fā)現(xiàn)貓爪草的乙醇提取液對(duì)腫瘤壞死因子(TNF)有較強(qiáng)的誘生作用，在被篩選的36種中草藥中，貓爪草(70%的乙醇浸膏)誘生TNF作用最強(qiáng)。

3、體外抗白血病細(xì)胞，張家華等采用死活細(xì)胞計(jì)數(shù)和3H-Tdr摻入法，并用高三尖杉酯堿作對(duì)照，表明了毛茛甙對(duì)各種白血病細(xì)胞均有一定殺傷作用。

4、抗急性炎癥作用，楊嘉等對(duì)復(fù)方貓爪草水提物抗急性炎癥作用進(jìn)行研究，結(jié)果表明：對(duì)二甲苯所致小鼠耳腫脹，醋酸引起的小鼠腹腔毛細(xì)血管通透性增加，以及蛋清所致大鼠足跖腫脹均有抑制作用。

二、貓爪草的食用方法

1、貓爪草瘦肉湯

材料：貓爪草20——30克、夏枯草45克、豬瘦肉500克、生姜2片。

制法：貓爪草、夏枯草洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽和生油便可。如用于治療可每周2——3次。

按語(yǔ)：進(jìn)入悶熱的初夏，人們易患甲狀腺腫大或癭瘤、頸淋巴腺炎等。中藥貓爪草煲豬瘦肉有消炎散結(jié)、清熱解毒的功效，能對(duì)上述癥狀起到預(yù)防和治療作用。亦是夏日悶熱時(shí)家庭有益的湯水。貓爪草性溫，味甘、辛，入肝、肺經(jīng)，有治瘰疬、肺結(jié)核、瘧疾的功效。中藥醫(yī)書上說(shuō)它能“治頸上瘰疬結(jié)核”，“消腫，截瘧。治瘰疬，肺結(jié)核”。豬瘦肉在湯中為藥引之用。

2、貓爪草化淤散結(jié)湯

材料：桃仁、水蛭各15g，制大黃12g,生牡蠣、鱉甲、龜板、貓爪草、夏枯草、昆布、海藻各20g

用法：每日1劑，水煎服。經(jīng)凈后開始服藥，經(jīng)期停藥。另外可用大黃、芒硝各100g，香附子200g，拌米醋適量，炒熱后外敷下腹部，藥涼為度，每日1次。

活血化淤：月經(jīng)量多,經(jīng)色紫紅，血塊多，腹痛。婦科檢査:外陰無(wú)殊，陰道暢，宮頸肥大，子宮體后位，增大如80天孕狀，活動(dòng)欠佳,雙側(cè)附件未見(jiàn)異常?！癇”超提示:子宮增大為9.7cmx7.2cmx5.3cm，被膜尚光滑，子宮內(nèi)部回聲不均勻，內(nèi)膜增厚尚居中，雙側(cè)附件未見(jiàn)異常。診斷為子宮肌瘤。因患者本人不愿手術(shù)，由婦科介紹服中藥治療。診時(shí)舌質(zhì)暗紅，苔白，舌下靜脈紫粗，脈沉弦。中醫(yī)辨證屬于癍瘕血淤型,采用破血逐淤，軟堅(jiān)散結(jié)的方法，用方加三棱、莪術(shù)各10g。經(jīng)凈后開始服藥10——15劑，經(jīng)期停藥。結(jié)合外敷。治療2個(gè)月后,月經(jīng)恢復(fù)正常，經(jīng)量中等。

3、貓爪草養(yǎng)陰益胃湯

組成：北沙參、石斛、貓爪草、枳殼、蒲公英各15克，五爪龍40克，黃芪20克，田七12克，陳皮、砂仁(后下)、炙甘草各6克。

用法：每日1劑，水煎取汁，分早晚2次服，3個(gè)月為1個(gè)療程。[1]3功能主治編輯養(yǎng)陰益胃。主治慢性萎縮性胃炎。

功效：用本方治療慢性萎縮性胃炎

三、貓爪草的禁忌

貓爪草無(wú)毒，臨床無(wú)毒副作用病例報(bào)告，可放心使用。

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責(zé)任編輯：孫泉